Ayam rica rica kemangi ala sunda

Name: Ayam rica rica kemangi ala sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; 2 biji cabe keriting kering; 1 biji cabe rawit (sesuai selera); 3 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdt ketumbar; Bumbu; Bumbu tambahan; 2 helai daun salam; 2 helai serai; 2 cm lengkuas; 1 ikat kemangi; 2 helai daun jeruk; 1 Lemon (buat ngebacem biar gk bau amis); secukupnya Gula aren; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Yayu Yuyay @cook_17234923

Bikin nambah nasi teruss.. sampai suami bilang terenaak. 😄

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi ala sunda

Bagikan Cooksnap pertama

46 orang berencana membuat resep ini

Yayu Yuyay @cook_17234923

Bikin nambah nasi teruss.. sampai suami bilang terenaak. 😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu halus
4bawang merah
3bawang putih
3 butirkemiri
2 bijicabe keriting kering
1 bijicabe rawit (sesuai selera)
3 cmjahe
2 cmkunyit
1 sdtketumbar
Bumbu
Bumbu tambahan
2 helaidaun salam
2 helaiserai
2 cmlengkuas
1 ikatkemangi
2 helaidaun jeruk
1Lemon (buat ngebacem biar gk bau amis)
secukupnyaGula aren
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

1

Pertama cuci bersih ayam lalu bacem dengan lemon dan tambahkan sedikit garam
2

Goreng ayam setengah mateng. Lalu tiriskan
3

Goreng bumbu halus sampai wangi.kemirinya di goreng dlu ya sebelum di haluskan biar wangi. tambahkan daun salam serai geprek, jeruk dan lengkuas geprek
4

Tambahkan air ke bumbu yang sudah dogoreng secukupnya, lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
5

Masukan ayam tunggu sampai bumbu meresap, tambahkan kemangi setelah air mulai surut. Cek rasa dan sajikan.. selamat mencoba bun.. 💖

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yayu Yuyay @cook_17234923

pada 22 Juni 2019 05.30

Senang memasak dan mencoba menu baru.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

#BikinRamadhanBerkesan lg pengin yg pedes2 pas buka puasa jd bikin ayam rica rica kemangi, meskipun lg mengurangi makan ayam gpp lah sbulan skali mkn ayam hehe, ini jg salah satu menu favorit suami klo udh makan ini sampe nambah nasi 2x, pedesnya bikin nagih, bumbunya berasa. Kalian jgn lupa nyoba resep ini yaa ditunggu recook kalian trimakasih 🙏👌

windaoktoviyani
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

Seger bun buat buka puasa karna pedes terus wangi dari kemanginya bikin nambah nasi😁

Tantik Suwartika
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Thya RA
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

Favorit dan ga ngebosenin, bikin pengen nambah nasi terus ini mah 🤤😂

Uriiva YAnii
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Kemarin padahal pingin nasi kuning ehh malah mager yaudah akhirnya bikin rica2 aja 😂😂#resepke6ku

Indahwj
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Lagi kangen rumah, kangen ibu..Dr kemaren masak masakan yg biasa ibu masak di rumah.. salah 1 nya ini, ayam rica-rica kemangi.. mamakers pasti udah punya resep rica rica andalan yess..Ini rica rica nya aman utk diet yaa, Krn skip gula pasir & gula merah ya.. asal ga di makan dgn nasi putih aja 😅😅Buat yg suka manis bisa di tambahkan gula secukupnya..

Wenty Anggraini
Ayam rica kemangi Ayam rica kemangi

Mau makan ini Harus sedia nasi yang banyak... Nyesel Kali ngga nambah.. wangi daun kemangi nya bikin meler2 dehh.... Cukup sedia nasi anget sama air hangat... Wahhh.... Bikin lidah bergoyang terus...#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcimmunity_borneo#PejuangGoldenApron2

Bunda Nafisha
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Ini masaknya buat berdua doang sm suami hehehe

Mutia Ernanda
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Suami dan anak ku klo aq masak ayam rica2 ini,,,hhhhmmmm kepengen nambah terus makan nya

ipung rohayati
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

BismillahPengen makan yg pedes2 tp bisa buat lauk,, makan ini sama nasi anget nambah2 terus,hehe

Helen Ummu Rumaysho
Ayam rica kemangi Ayam rica kemangi

Kebanyakan bumbu ayamnya sampai nggak keliatan🙈🙈

Yunita dwi arum jwandari
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Hai bun..kali ini kita masak ayam rica rica kemangi yuk? Buat yang belum tau, masakan ini khas manado..dan rasanya pedas wangi..sedap banget dimakan sama nasi panas. Buatnya nggak terlalu sulit kok, rasanya dijamin maknyuss !!!

Lav

Rekomendasi Resep Lainnya