Steak Crispy Ala Waroeng Steak And Shake (WSS)
Yang ini sudah puluhan kali eksekusi.. Aslinya penggemar berat Steak WSS tapi sejak bisa bikin sendiri jadi lebih suka bikin di rumah deh. Karena memang sekarang tinggal di pelosok jadi kudu ke kota dulu kalau ngiler steak, ribet deh. Mending eksekusi di dapur sendiri, kita bisa makan sepuasnya dan rame-rame bahagia dengan keluarga tercintah :)
Untuk versi videonya silahkan bisa ditonton di:https://www.youtube.com/watch?v=XY9zmMr3Epg
Steak Crispy Ala Waroeng Steak And Shake (WSS)
-
Nurulita“Terimakasih resepnya. Saya ga bisa bikin ayamnya keriting seperti di resto” -
jasmine sofiana“Enaak bgt makasih kak🤍” -
desi andriani“Pertama kali nyoba. Mantul bgt resepnya. Dagingnya aku ganti ayam hehe” -
Maria Linda Sutrisno“Makasih resepnya mba 😘” -
Orange Cooking“Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh mba wardat kirim cooksnap yaa Alhamdulillah enak Lo steak ayame” -
Wahyu Ikha“Enak.. Makasih resepnya”
Yang ini sudah puluhan kali eksekusi.. Aslinya penggemar berat Steak WSS tapi sejak bisa bikin sendiri jadi lebih suka bikin di rumah deh. Karena memang sekarang tinggal di pelosok jadi kudu ke kota dulu kalau ngiler steak, ribet deh. Mending eksekusi di dapur sendiri, kita bisa makan sepuasnya dan rame-rame bahagia dengan keluarga tercintah :)
Untuk versi videonya silahkan bisa ditonton di:https://www.youtube.com/watch?v=XY9zmMr3Epg
Cara Membuat
- 1
MARINADE : 2 sdm. saus sambal (jika suka), Setengah sachet Saus Tiram, 3 siung bawang putih (dihaluskan), setengah sdt. merica bubuk dan satu sdm. saus tomat.
- 2
STEAK: Pipihkan daging kemudian olesi dengan bumbu marinade tersebut diatas hingga merata sambil di tekan-tekan. Diamkan dan simpan di kulkas biar bumbu meresap selama 30 menit. Guling daging ke campuran tepung terigu yang sudah diberi merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk.
- 3
Lalu celupkan ke kocokan telur, kemudian gulingkan kembali ke tepung terigu berbumbu, sambil dicubit-cubit biar bisa keriting. Goreng di minyak yang panas sampai setengah matang, tiriskan dan dinginkan gorengan yang setengah matang tadi. Setelah dingin kita bisa menggoreng lagi hingga kuning kecoklatan.
- 4
Kenapa digoreng 2 kali? Karena gorengan yang setengah matang tadi jika kita goreng ulang setelah membiarkannya dingin membuat hasil gorengan menjadi lebih krispy dan renyah. Lebih renyah lagi kalau sudah disimpan di freezer.
- 5
SAUS: Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukan tomat yang sudah di haluskan, air dan bumbu-bumbu lain, tambahkan gula pasir, aduk sampai mengental. Jika kurang kental, bisa di tambahkan sedikit maizena cair. Kadang-kadang juga saya tambahkan susu bubuk 2-3 sdm. Ini membuat rasa saus menjadi lebih kuat dan nendang
- 6
SETUP SAYUR: Biasanya kan Cuma direbus aja terus disajikan. Nah kalau saya sih biasanya lebih suka menumisnya. Pertama-tama sayuran yang sudah dipotong-potong di rebus sebentar dalam air mendidih yang diberi sedikit garam lalu tiriskan. Untuk kentang biasanya saya goreng (tapi jangan terlalu kering yah).
- 7
Kemudian ambil margarin secukupnya, panaskan. Lalu masukan bawang bombay. Setelah harum, masukan sayuran dan bumbu. Aduk hingga merata, tidak perlu lama-lama langsung diangkat saja yang penting bubuk merica dan garam sudah merata.
- 8
SERVING: Sajikan Steak dengan setup sayuran dan siram Saus. Buat kamu yang suka Sea food (Cumi dll), atau udang juga bisa mengaplikasikan resep ini lho.. Tinggal diadaptasi aja. Oke semoga bermanfaat.
Resep Serupa
-
Chicken Steak ala Waroeng Steak & Shake Chicken Steak ala Waroeng Steak & Shake
#ahlinyaAyam #resolusi2019 #cookpadcommunity_nganjuk #berburucelemekemas . Skali diajak mkn steak minta lagi dan lagi akhirnya buat dech😊 pagi2 lembur bikin🤣🤣
-
Steak Daging Crispy ala Waroeng Steak n Shake Steak Daging Crispy ala Waroeng Steak n Shake
Simpel gak pake ribet 😀
-
24. Steak Crispy ala Waroeng Steak (WS) 24. Steak Crispy ala Waroeng Steak (WS)
Masih edisi request suami, minta steak crispy ala WS. Okebaiqlah bunBika kabulkan, setelah mencari dan mencari akhirnya kutemukan resep dari mba @cookwithtia langsung deh eksekusi#Semangcook_Daging#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#SemuaAdhaDiCookpad#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#mingguKe24
-
Saus Steak ala Waroeng Steak n Shake Saus Steak ala Waroeng Steak n Shake
Semoga bermanfa'at 😁 -
Steak Ayam Crispy Ala Waroeng Steak Steak Ayam Crispy Ala Waroeng Steak
Pengen steak ala ayam tepung yg murmer tapi males keluar 😆Kebetulan pas ada stok dada fillet.Jiwa pengiritanku jadi meronta² kan wkwkYg mau ngirit juga, yuk bikin sendiri.InshaaAllah rasanya 11-12 sama warung steak yg itu 😄Source : @alinapramudita#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo
-
-
Steak ala Waroeng Steak Steak ala Waroeng Steak
Berawal dari suami doyan banget makan steak di waroeng steak memang bukan termasuk steak yang enak banget tp steak ini mengingatkan jaman2 dulu masih kuliah dan SMA karna harganya sangat terjangkau dengan uang jajan yang gak seberapa Sudah bisa makan steak.
-
Chicken Steak ala Waroeng Steak Chicken Steak ala Waroeng Steak
Buat yang kangen jajan steak WS atau steak moen-moen, cobain deh resep ini dijamin 11-12 rasanya🥰
-
Crispy Beef / Chicken Steak Ala Waroeng Steak Crispy Beef / Chicken Steak Ala Waroeng Steak
Bagi saya penggemar Waroeng Steak yang sekarang tinggal di daerah yang nggak ada Waroeng Steak, setidaknya resep ini lumayan lah untuk mengobati perut yang kangen makan crispy steaknya hehe. Bagi aku sausnya sih mirip, entah emang mirip atau sugesti mirip. Udah agak lama juga nggak makan disana, jadi lupa lupa ingat rasa aslinya hehehe. Setidaknya dari sekian resep saus steak yg saya recook, ini resep saus yg paling pas.Nb: Takaran saus mempengaruhi rasa yaa. Amannya sih samain aja kayak di resep hehe.
-
Crispy Steak Ala WS Crispy Steak Ala WS
Sapi lagi sapi lagi. Hehe.. yah mau gimana lagi suami istri penggemar sapi sih.. kali ini mau aku buat steak ala ws (waroeng steak) yang tenar dikalangan masa kuliah 😋
-
Crispy Beef Steak ala Waroeng Steak Crispy Beef Steak ala Waroeng Steak
Udah holiday tapi tetep harus di rumah aja. Kangen makan steak di WS, tapi gamau keluar rumah heu 😭 mencoba buat meskipun belum bisa buat tepung keriting, tapi tepung nya tetep kriuk. Biasanya ada tepung kentaki, tapi stok lagi habis, jadilah coba coba pakai tepung terigu protein sedang + air es.Untuk rasa sih sukses enak dan keluarga sukak!!! 🤗..#GoldenApron#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#NgeksisDiCookpad#MasakSekeluarga.(Resep Minggu Ke-30)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)