25.5~ Rolade Ayam Cincang

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Daging ayam cincang/giling dicampur sayuran dibentuk rolade...jadi alternatif lauk. Bisa disimpan lalu digoreng sebentar atau dihangatkan sebentar dan dihidangkan. Alhamdulillah 🤗

#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id

25.5~ Rolade Ayam Cincang

Daging ayam cincang/giling dicampur sayuran dibentuk rolade...jadi alternatif lauk. Bisa disimpan lalu digoreng sebentar atau dihangatkan sebentar dan dihidangkan. Alhamdulillah 🤗

#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#cookpadcommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan rolade
  2. 250 gDaging ayam cincang
  3. 1 butirtelur, kocok lepas
  4. 1 buahwortel, ukuran sedang, parut
  5. 50 gjamur kuping, cacah kasar
  6. Bumbu halus
  7. 2 buahbawang merah
  8. 2 buahbawang putih
  9. Lada
  10. Gula
  11. Kaldu jamur
  12. 1 sdmMinyak wijen
  13. Bahan kulit rolade
  14. 2-3telur ayam
  15. 2 sdmtepung maizena
  16. 100 mlair
  17. Garam
  18. Bahan lainnya
  19. Daun pisang atau aluminium foil untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan rolade.

  2. 2

    Campurkan daging cincang, wortel parut dan jamur kuping yang sudah dicacah.

  3. 3

    Masukkan telur, campurkan hingga rata. Masukkan juga bumbu halus dan tepung maizena, juga minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Untuk koreksi rasa, bisa dengan merebus sedikit adonan dan cicipi. Tambahkan bumbu jika perlu.

  5. 5

    Siapkan bahan untuk kulit rolade.

  6. 6

    Kocok telur. Larutkan maizena, garam dengan air. Campurkan larutan maizena ke kocokan telur. Aduk rata

  7. 7

    Siapkan penggorengan, buat dadar telur. Lakukan hingga adonan telur habis.

  8. 8

    Siapkan aluminium foil / daun pisang. Tata telur dadar, beri adonan rolade diatasnya, ratakan dan gulung telur dadar berisi adonan. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang.

  9. 9

    Kukus sekitar 30 menit. Setelah dingin, buka dan bisa diiris-iris. Bisa digoreng, dimakan langsung atau disimpan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar (4)

Dapoerliandra
Dapoerliandra @dapoerliandra6459146
Bu.. maaf untuk tepung maizena dibahan campuran daging berapa sdm y?

Resep Serupa