Ensalada de pepino
Una ensalada fresca y rica.#jugandoenlacocina
Paso a paso
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Hacemos la salsa, echar el yogur en un plato, picar el ajo, exprimir el limón, una cucharadita de aceite una pizca de sal y el pepino se pela y ralla, todo se mezcla y se reserva en el frigorífico
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Se lavan las hojas de los cogollos y bien escurriditos se ponen en un plato se reparte la salsa que teníamos reservada, el queso se corta en dados y se pone encima, (yo le he puesto también unos daditos de pepino) las gambas y se espolvorea con la hierbabuena.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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