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Ingredientes

  1. 1coco seco
  2. 2 librascerdo
  3. 2pimientos verdes
  4. 2cebolla colorada
  5. 8 dientesajo
  6. al gustocomino
  7. al gustochillangua
  8. al gustochillaran
  9. 5 hojasoreganón
  10. al gustohiervita
  11. 1 cucharadamostaza
  12. ranchero dos sobresitos

Paso a paso

  1. 1

    Saca el sumo del coco. La cebolla picada en cuadrito. Pimiento picado en cuadrito. Ajo al gusto.Comino al gusto. Sal al gusto.

  2. 2

    Pone a cocinar el cerdo ya limpio con la cebolla, pimiento, ajo y ranchero y todos los ingredientes. Una vez que ya ha hervido o está a su punto le agrega el zumo del coco (leche) pega un hervor y lo apagas Se lo puede servir acompañado con verde cocinado o patacones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Enrique Muñiz
Enrique Muñiz @cook_5240969

Comentarios (2)

MarcelaPP
MarcelaPP @MarcelaPP
Un delicioso plato de enfocado de carne, seguro que se chuparón los dedos en tu casa!!

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