Soto Ayam Bening Semarangan

padmaarsyad
padmaarsyad @kikiarsyad

Ayah pengen soto. That's it :)

Soto Ayam Bening Semarangan

26 orang berencana membuat resep ini

Ayah pengen soto. That's it :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Kaldu Ayam
  2. 1 ekorayam pejantan presto 30 menit (tambahkan salam daun jeruk, lengkuas dan sereh) dan kaldu jamur sebagai pelengkap
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 5 buahkemiri
  7. 1/4 sdtketumbar
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 buahsereh
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 3 lembardaun salam
  13. Garam
  14. Totole kaldu jamur (optional)
  15. Condiment
  16. Soun
  17. Tomat
  18. Toge yang telah direbus sebentar
  19. Kol
  20. Garnish
  21. Bawang goreng
  22. Seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Presto ayam dengan bumbu pelengkap selama 30 menit. Ambil ayam dan goreng lalu suir, sisihkan

  2. 2

    Uleg semua bumbu halus dan memarkan lengkuas, dan sereh.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan aromatik dengan minyak goreng sampai wangi

  4. 4

    Campur bumbu halus dengan kaldu ayam, koreksi rasa

  5. 5

    Susun di mangkok dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
padmaarsyad
padmaarsyad @kikiarsyad
pada
Ibunya Inara, working mom, and tukang makan in one body ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa