Carre de cerdo a la barbacoa

Diego S. Alfonso
Diego S. Alfonso @cook_5630002

Carre de cerdo a la barbacoa

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Ingredientes

40 minutos
  1. 1carre
  2. 500 cm3barbacoa
  3. Pimentón ahumado
  4. Paprika
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Vino tinto
  8. Papas

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar en trozos de dos dedos de ancho el carre, sellarlo de cada lado unos minutos, agregar vino y dejar q evapore el alcohol, agregar barbacoa, una cucharada chica de Paprika, pimentón ahumado y pimienta a gusto.

  2. 2

    Dejar una hora cocinar el carre a fuego lento, cortar 2 o 3 papas en rodajas y freír.

  3. 3

    Servír el tierno carre y papas fritas dé guarnición y agregarle la salsa por encima y listo a chuparse los dedos.

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Diego S. Alfonso
Diego S. Alfonso @cook_5630002

Comentarios (5)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Receta perfecta para lucirme con mis amigos. Que genio !

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