Bizcochuelo o budín muy esponjoso
Paso a paso
- 1
En una olla a fuego moderado colocar manteca, casancrem y leche, cocinar hasta espesar un poco, dejar enfriar
- 2
Batir 6 claras a punto nieve con el azúcar
- 3
Batir las 6 yemas, y Colocar lo de la olla en el recipiente, tamizar harina, maicena y polvo para horner, incorporar de a poco para evitar grumos por último de manera envolvente incorporar las claras batidas.
- 4
Enmantecar, enharinar molde de bizcochuelo o flanera, y colocar el contenido, cocinar a baño maría 45 minutos a horno moderado
- 5
Espolvorear con azúcar impalpable
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina Romero le encantará ver cómo quedó.
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