Otro Spaghetti Rojo
Klelia Ramos M @kelitacool
Pues ahora que tengo un poco más de tiempo se me ha antojado hacer algo rico para mí y para mi esposo, y ya que él es fanático del spaghetti, decidí hacer esta receta... Usualmente se hace la pasta con crema o con jitomate para la comida diaria, así que, ¿por qué no ambas?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo y sal, poner a cocer el spaghetti, dependiendo de la pasta y de la cantidad, el tiempo para que este al dente varía, yo lo dejé 8 minutos. Recuerda no tapar la olla porque si no el almidón sube el agua y se tira 😳
- 2
En cuanto pasen los 8 minutos, retira del fuego, cuela y reserva.
- 3
Mientras tanto, pon el jitomate molido en otra sartén para que comience a cocerse. Es importante que NO uses aceite, pues esta receta ya tiene bastantes calorías
- 4
Una vez que el jitomate "cambia" de color, sabes que se está cociendo. Ponlo en la licuadora, agrega los quesos y la crema y licúa hasta que la mezcla quede tersa
- 5
Regresa esta mezcla al sartén, si queda un poco espesa, puedes agregar un poquito de Leche a la licuadora y luego vaciar el resto al sartén.
- 6
En cuanto suelte el hervor, agrega la pasta y el jamón e incorpora a la salsa de manera envolvente para que no se rompa el spaghetti. Apaga y deja reposar un par de minutos antes de servir. Puedes adornar con algo que contraste, como espinaca baby... Provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Klelia Ramos M le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar pero casi nunca tengo tiempo, por eso cuando hay oportunidad me meto hasta el fondo de la cocina y descubro sabores deliciosos, y con lo que tenga a la mano 😁 jejeje sano y nutritivo
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