Sơ chế đào

Bạn rửa sạch đào xong rồi bổ thành miếng, bạn bổ tới đâu thì ngâm đào vào nước muối tới đó nhé để đào không bị thâm ạ.Sau đó bạn mới gọt vỏ đào nhé, có thể hơi mất công nhưng làm thế đào mới không bị thâm ạ. Sau khi bổ xong bạn mới gọt vỏ, gọt vỏ miếng nào xong bạn lại ngâm vào nước muối nhé.

Nước đường sau khi đun sôi thì bạn vớt đào từ bát nước muối rối sang nồi nước đường và đun tới khi đào chuyển màu trong thì bạn vớt ra và thả vào bát nước đá nha.

Nồi nước đường đun đào bạn cho vào tí nước cốt chanh cho vị thanh hơn

Bạn cho đào vào lọ và đổ nước đường vừa đủ để sắp mặt đào,phần dư còn lại bạn có thể cất vào tủ lạnh để dùng pha trà dần dần nhé.