Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
De la calabaza solo utilizaremos la parte de abajo (la que contiene las semillas). La limpiamos y retiramos las semillas de adentro y las llevamos al horno a 200º en una asadera con aceite. Dentro de la calabaza colocamos un chorrito de aceite y sal. Dejamos en el horno hasta pinchar la calabaza y que este blanda.
- 2
Hidratar la soja texturizada con una taza de agua caliente y un caldo (yo elegí de verduras)
- 3
Para el relleno cortamos la berenjena en cubos, la cebolla y el pimiento en tiras cortas y laszanahoria en rodajas, las colocamos en un wok o sarten y las salteamos, al finalizar condimentamos. Yo utilice laurel, ají molido, oregano, sal y pimienta.
- 4
Incorporamos la soja texturizada ya hidrata al salteado y agregamos un poco de salsa de soja que le dará un color similar al de la carne.
- 5
Rellenamos las calabazas con el salteado, colocamos el queso en cubitos y encima de él le agregamos un huevo a cada calabaza. Llevamos nuevamente al horno hasta ver que el huevo se cocino.
- 6
Dejar enfriar y luego disfrutar!
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
-
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
-
Sopa de gallina india en arroz de maíz
Deliciosa receta para pasarla en familia sígueme y te sigo -
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
-
-
Coditos en salsa cremosa con camarones
Es una receta muy deliciosa y fácil de preparar.... -
-
-
-
Hamburguesa Wagyu triple queso
Deliciosa carne Wagyu hecha hamburguesa con triple queso
-
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
-
-
Tacos chinos
Es una deliciosa receta, que siempre me ha gustado comer en los restaurantes chinos, pero ahora yo misma los preparo y me quedan fenomenales!!
-
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
-
-
-
Ensalada gourmet
Es una súper delica de ensaladas refrescante y acomodable a los diferentes paladares -
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
Sopa de frijoles con costilla ahumada
Esta deliciosa receta 😋 es agradable consumir cuando gustes con tu familia.
Marilyn sauceda -
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida. -
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)