Chalupa de jamón keto

Primero que nada vamos a utilizar una charola como las que usamos para los cupcakes y utilizaremos nuestro aceite de mantequilla e aerosol para cubrir todos los espacios. El jamón vamos a cortarlo por las esquinas de 3 a 5 cm aprox. Que no sean muy grandes, esto nos va a ayudar para poder acomodar mejor la rebanada de jamón. Ponemos los jamones en los espacios.

Ahora vamos a poner un poco de nuestro mix de quesos como base, después añadimos carne y pedazos de champiñones. La carne ya debe estar cocida. Después vuelves a añadir un poco más de quesos.

Esto es opcional, pero pueden utilizar una salsa de quesos (en mis recetas voy a poner cómo hacer la salsa de quesos) cuando termines de poner la carne y finalmente vuelves a poner un poco más del mix de quesos que utilizamos al inicio.

Cuando ya estén todos listos los vamos a meter al horno a temperatura de 200 por un tiempo de 15 a 20 minutos. El horno debe estar precalentado. Ahora vamos a vigilar por si hay que sacarlos antes o dejarlos más tiempo.

Cuando ya estén listos, normalmente lo sabes porque el jamón de arriba se ve muy crujiente, entonces vamos a sacarlos y dejarlos enfriar por unos 5 minutos. Si los sacas inmediatamente se van a desmoronar y no buscamos eso. Ya menos calientes los puedes sacar con ayuda de 2 tenedores y así queda de delicioso para disfrutar al servir. Las calorías por cada chalupa de jamón son de 91.