Nasi Bakar Ayam
Nasi bakar favoritnya anak anak. Rasanya gurih dan berempah. Rasa pedasnya masih bisa ditoleransi anak anakku. Lebih enak kalau diberi kemangi. Berhubung anakku ga doyan kemangi, bahan ini saya skip
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Membuat nasi : haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu lalu panaskan wajan. Tumis bumbu halus tersebut dengan serai geprek dan daun salam sampai harum. Lalu beras masukkan ke dalam magic com, beri air sesuai takarannya (saya 4,5 cup air). Masukkan tumisan bumbu tadi, tuang santan, beri garam secukupnya sampai dirasa gurihnya pas. Nyalakan tombol magic com, tunggu matang lalu aduk aduk nasinya supaya bumbu tercampur merata.
- 2
Cara membuat isian : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, gula. Tumis bumbu halus, serai geprek, daun jeruk, daun salam, bumbu gulai sampai harum. Masukkan potongan ayam. Beri sedikit air, garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai ayam empuk dan air agak mengering.
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah dilap permukaannya. Lalu lenturkan daun dengan dibakar di atas kompor. Permukaan daun pisang akan berubah mengkilap/ glossy sehingga tidak mudah sobek untuk membungkus.
- 4
Bungkus nasi bakar dengan takaran 2 centong nasi dan 2 sendok makan isian ayam.
- 5
Kalau saya karena ga mau ribet, ayam dan nasi saya campur dan diaduk merata dulu baru dibungkus bungkusin 😉
- 6
Kukus terlebih dahulu nasi bakarnya ya bunda biar tahan lama ga gampang basi dan bumbu lebih meresap kurleb 20 menit. Tapi kalau mau dibakar langsung juga boleh.
- 7
Lalu bakar nasi di atas teflon yang dioles minyak terlebih dahulu
- 8
Hidangkan hangat
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi Bakar Ayam Nasi Bakar Ayam
Porsinya nasi bakarnya jumbo ya biar cepat beres bungkusnya 😂 Karena buat dimakan anak² juga, untuk campuran ayamnya nggak saya tambahkan cabai. Kalau ada campuran cabai, warnanya bisa jadi lebih cantikk 👍 Untuk pendampingnya saya tambahkan irisan cabai, kemangi, dan ikan teri medan 😍Source thehasanvideo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Nasi bakar teri telur puyuh Nasi bakar teri telur puyuh
Ceritanya dari kemaren kepingin banged nasi bakar ikan teri kemangi,udah ada semua2nya termasuk kemangi eh pas bungkusnya lupa masukin daun kemanginya haha tapi rasa tetep enak kok
-
Nasi Bakar Ayam Suwir tidak pedas Nasi Bakar Ayam Suwir tidak pedas
Biasanya bikin nasi bakar pake teri medan atau cumi asin, berhubung stok habis, di kulkas cm ayam.. Jadilah nasi bakar ayam suwir..😊Karena sy punya anak kecil2 dan suami yg tdk suka pedas, jd bikin yg tdk pedas biar bisa makan semua. Sy selalu bikin sambal untuk rasa pedasnya
-
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Sebelumnya Dapur Naira udah share Resep Ayam suwir kemangi.Sekarang intipin cara bikin Nasi Bakarnya yuk. Jangan bayangin ribet...Karena ini nanak nasinya di magicom dan proses bakar/panggangnya cukup diatas teflon. Namun soal rasa, hmmm menggugah selera 😄
-
Nasi Bakar Tongkol Kemangi Nasi Bakar Tongkol Kemangi
Masih ada tongkol suwir kemangi semalam, pagi2 dibikin nasi bakar jadinya enak dan wangiii..Resep tongkol suwir kemangi sudah saya post sebelumnya ya ...
-
Nasi Bakar Suka-Suka Nasi Bakar Suka-Suka
Lagi pengen makan nasi bakar, saya buat dengan bahan yang ada. Seharusnya jadi 4 porsi, tapi sebelum dibakar 1 porsinya udah dimakan anak saya. Enak juga lho. Bahan yang ga ada bisa di-skip atau diganti sesuai selera ya mom, namanya juga suka-suka 😊 saya buat ga pedes supaya anak juga bisa makan.
-
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi
Kebetulan saya kurang suka nasi gurih, jadi buat versi pakai nasi biasa aja. Tetap lezaattt.... Ditambah ada aroma daun pisang yang dibakar, nasi biasa jadi tambah nikmat. 😍sampai dapat approval dari Atiyyah dan adik-adiknya.*bagi yang suka pedas, bisa tambah cabe rawit#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KreasiNasi2025#MeolahCaruan_Nasi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#KreasiNasi#GAS2025
-
29.2~ Nasi Bakar Cumi 29.2~ Nasi Bakar Cumi
Resep nasi bakar simple dari Dapoer_Ay. Sebenarnya tanpa dibakar pun sudah sedap, tapi aroma daun pisang saat dipanggang bikin nasi ini lebih istimewa. Alhamdulillah 🤗#AntiRibet#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id
-
229. Nasi Bakar Jamur Tiram 229. Nasi Bakar Jamur Tiram
Pengen nasi bakar, mau beli tapi jauh,,,,gimana dong?Ya udah buat sendiri,,,mumpung ada daun pisang dideket rumah heheheSaya bikinnya nasi bakar jamur tiram ya,,,karena ayamnya masih kabur hehehhe (canda ayam)Rasanya enak karena jamur kan agak kenyal2 gimana gitu ,,,Walaupun pakainya nasi putih biasa rasanya tetep oke,,,tapi kalau mau lebih gurih bisa pakai nasi gurih atau nasi uduk yaSource : Yoria Kitchen ✅
-
Nasi Bakar Ikan Teri Pedas Nasi Bakar Ikan Teri Pedas
Berhubung masa karantina dan kepengen nasi bakar...jadilah masak nasi bakar ikan teri.
-
Nasi Bakar Udang Kemangi Nasi Bakar Udang Kemangi
nasi bakar menjadi lebih gurih walaupun disantap tanpa lauk, namun biasanya didalamnya sudah diisi ikan teri, udang, cumi, empal, ayam filet atau daging cincang yang ditambah sambal dan daun kemangi.Ini resep Nasi Bakar udang fav dirumah, dimakan tnp lauk pendamping udh enak looh. Yuuk yg mau cobain😘
-
Nasi bakar tongkol pedas Nasi bakar tongkol pedas
Ceritanya lagi pengen nasi bakar.ingat jaman masih kuliah dulu.tiap mau kekampus mampir beli nasi bakar dulu.manfaatkan bahan yang ada dirumah.cukup beli daun pisangnya saja.akhirnya jadilah nasi bakar super cepat ini.
Komentar