Setas 4 Bocas

Me encantan las setas de cualquier manera, en crema, en salsa, etc., y esta vez había que probarlas de otra forma y muy acertada que ha sido la decisión.#saboresdeotoño

PUEDES HACRELO CON CUALQUIER TIPO DE SETA GRANDE Ó BOLETUS.

Siempre utilizo las setas para preparar rellenos o acompañar carnes o pasta, y se me ocurrió que hoy sean ellas las protagonistas, rellenas de jamón y queso.

Para cualquier ocasión. Para sorprender con un bocado crujiente. Para acompañamiento, en lugar de patatas fritas...

Son unos huevos rellenos muy ricos con la apariencia de una seta matamoscas. Me los preparaba mi madre en mi infancia. ¡Riquísimos!#recetasterrorificas

Un verano las probó mi hijo en un bar y le encantó. Desde entonces las hago mucho en casa.Semana 15Del 16 al 22 de OctubreIngrediente: Setas de Chopo#DelantalDorado23

#AlfombraRojaCookpad #delantaldoradoUnas setas guisadas muy fáciles, sabrosas y buenísimas para disfrutar

Buenísimas

Este plato solían ponerlo como entrante en un restaurante donde hace años celebrábamos las cenas de karate y la verdad que servidas templadas y con ali-oli están riquísimas. La seta queda jugosa pero cocinada. Dejo la receta del ali-oli también en mi perfil.

#mirecetario#CookpadCocinaConAlexaUna receta rica y fácil de hacer

🍄🧅🧄🍷🥛La salsa strogonoff es muy versátil, con ella lo mismo podemos acompañar carnes como verduras, en esta ocasión hemos elegido setas, a las que esta salsa le va de maravilla.

Tenía ganas de setas así estofadas, que no fuera sólo con ajo, perejil y pimentón. Encontré la receta en Cocinando a mi manera. El resultado es delicioso, sabroso.

🍄🧅🧄No son lo mismo que las silvestres pero son más seguras y podemos degustarlas todo el año, además por aquí abajo no se encuentran mucho las silvestres. Las setas las incluimos en muchas recetas, pero pocas veces las tomamos solas. Esta vez las hemos preparado de una forma sencilla que mantiene su sabor y nos hace disfrutar de este alimento rico en fibra y bajo en grasas. Desde luego que siguiendo esta misma receta podemos añadir unas gambas, un poco de jamón, huevo, incluso todo junto y tendríamos un revuelto estupendo.#porunmundomejor#menúsemanal#cuidatucuerpo#comidavegana

En esta ocasión, he engañado a la mujer y he preparado estos bocadillos troceados, sin diferenciar, los suyos de los míos, sirviéndolos en una bandejita y que cada cual agarre el que prefiera, eso sí, todos con lechuga.

Una de las mejores épocas para degustar setas es el otoño. Personalmente no me gusta comprarlas sino cogerlas del bosque y directas al plato. Son muy buenas para nuestro sistema inmunologico en su justa medida y siempre recolectando sólo aquellas que conocemos con seguridad.Son una fuente importante de Zinc y pueden ayudarnos a equilibrar nuestro sistema gastrointestinal y curar cualquier resfriado.

Esta receta se puede hacer durante todo el año sicompramos surtido de setas congeladas pero como es normal notiene nada que ver hacerlas con congeladas, muchísimas más buenassi son frescas y recién recogidas del campo.

Muy típica en Madrid

Setas rehogadas con ajo y perejil, luego horneadas con una salsa de puerro sofrito, queso cabrales y nata, delicioso.

Ideal como primer plato o acompañamientos

#weekendretoMe sobró un poco de ajo, aceite, vinagre de hacer la lubina y lo eché a las setas

Entre mis bocadillos preferidos están el de tortilla de patatas (sin mahonesa) y el de jamón (sin tomate) así que he juntado 2 en 1 y ha salido esta delicia que con el pan calentito, la tortilla templadita y jamón recién cortado es 🙌#tescoma

Setas salteadas con cebolla, ajo, vino blanco y foie, antes de servir se agrega queso de nata, delicioso.

Tengo que prepararme algo rápido y que cumpla las proporciones del plato de Harvard (estos días pueden ser peligrosos nutricionalmente 😉) y aquí tenéis el resultado...👌😋