Setas con foie

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Setas salteadas con cebolla, ajo, vino blanco y foie, antes de servir se agrega queso de nata, delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 BANDEJASETAS
  2. 100 GRFOIE
  3. 100 GRQUESO DE NATA
  4. VINO BLANCO
  5. 1/2CEBOLLA
  6. 2 DIENTESAJO

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    LIMPIAMOS LAS SETAS, EN UNA SARTEN POCHAMOS LA CEBOLLA Y EL AJO,

  2. 2

    AÑADIMOS LAS SETAS Y LAS COCINAMOS DURANTE 10 MINUTOS A POCA TEMPERATURA.

  3. 3

    AÑADIMOS EL VINO BLANCO Y CUANDO SE EVAPORE EL ALCOHOL PONEMOS EL FOIE, LO DEJAMOS QUE SE FUENDA POCO A POCO.

  4. 4

    RETIRAMOS DEL FUEGO Y AGREGAMOS EL QUESO DE NATA... REMOVEMOS ENERGICAMENTE Y SERVIMOS.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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M.Jose
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