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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 4 cucharadas soperasavena fina
  3. 3-4 sobresstevia o 2 cucharas soperas de azúcar integral
  4. Ralladura de medio limón
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 cucharada soperapolvo de hornear
  7. 1 chorritoleche si queda muy espeso

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes y batir un ratito hasta que se hagan burbujas en la mezcla

  2. 2

    Separar en 3 o 4 pilotines o moldes para muffins (sin llegar hasta arriba porque crecen por el polvo para hornear)

  3. 3

    Llevar al horno 10 a 15 minutos.

  4. 4

    Pueden rellenarse con dulce de leche si se desea. En mi caso use un dulce de leche casero, hecho con stevia en hoja, vainilla en rama y leche descremada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Magali Defalco
Magali Defalco @magui0304
La Plata
Incursionando en la cocina saludable 🥰
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