Muffins avena y chocolate

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Esta receta es un básico que hago desde hace años y que no puede faltar cuando se me antoja algo dulce. Es muy fácil de hacer y la tenéis que probar en casa.

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Ingredientes

10+20min horno
10 muffins
  1. 2huevos L
  2. 1/2 tazaleche
  3. 3 cucharadasaceite oliva suave
  4. al gustoEsencia de vainilla y edulcorante líquido
  5. 1 tazaharina avena
  6. 3/4 tazacopos avena
  7. 8 glevadura en polvo
  8. 100 gchips chocolate

Paso a paso

10+20min horno
  1. 1

    Precalienta el horno a 180° con calor arriba y abajo.

  2. 2

    En un bol, mezcla los ingredientes húmedos: los huevos, la leche, el aceite, la esencia y el edulcorante.

  3. 3

    Añade los ingredientes secos: la harina de avena, los copos de avena y la levadura. Mezcla y añade los Chips de chocolate.

  4. 4

    Pasa a los moldes hasta llenarlos unos 3/4 de su capacidad, decora con más chocolate, y mete al horno unos 20 minutos. ¡LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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