Jamoncitos de pollo en bolsa de asar

Las recetas de Masero
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España

No sé si conoceréis las bolsas de asar, son unas bolsas muy cómodas que te permiten cocinar los alimentos en su propio jugo, lo cual le aporta una gran jugosidad y sabor a nuestras recetas. Las podéis comprar en cualquier supermercado, yo las suelo comprar en mercadona y las utilizo sólo para hacer pollo al horno, pero valen para cualquier carne o pescado.

El procedimiento es siempre el mismo, añadimos los ingredientes a la bolsa, la cerramos con un nudo o con un ganchito que traen, hacemos algunos agujeros para que salga el vapor, horneamos y ya tenemos nuestro plato listo, sin manchar nada de nada. Es fácil, ¿verdad?

Jamoncitos de pollo en bolsa de asar

No sé si conoceréis las bolsas de asar, son unas bolsas muy cómodas que te permiten cocinar los alimentos en su propio jugo, lo cual le aporta una gran jugosidad y sabor a nuestras recetas. Las podéis comprar en cualquier supermercado, yo las suelo comprar en mercadona y las utilizo sólo para hacer pollo al horno, pero valen para cualquier carne o pescado.

El procedimiento es siempre el mismo, añadimos los ingredientes a la bolsa, la cerramos con un nudo o con un ganchito que traen, hacemos algunos agujeros para que salga el vapor, horneamos y ya tenemos nuestro plato listo, sin manchar nada de nada. Es fácil, ¿verdad?

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 800 gjamoncitos de pollo
  2. 2patatas grandes
  3. 4 dientesajo
  4. 1cebolla
  5. 1/2limón
  6. Pimienta y sal
  7. Hierbas provenzales

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Metemos en la bolsa las patatas en rodajas, la cebolla laminada, los ajos picados, los jamoncitos salpimentados, el zumo de limón y las hierbas provenzales. Cerramos la bolsa y lo mezclamos bien. Pinchamos la bolsa (yo con una brocheta), con cuidado de no romperla y la ponemos sobre una bandeja.

  2. 2

    Horneamos a 180ºC durante unos 45-50 minutos en horno precalentado.

  3. 3

    Con mucho cuidado abrimos la bolsa con unas tijeras (mucho cuidado al abrir sale vapor muy caliente, no os queméis) y ¡a comer! Nota: A nosotros nos gusta que la piel esté tostadita, así que cuando los saco de la bolsa, les doy un golpe de grill. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡Tengo que comprar las bolsitas! No he hecho nunca una receta en las bolsas de asar y tienen una pinta.. es que sale todo con una cara de "jugoso - comeme" jejeje

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