Kerapu asam manis

Dapur Ndeso By Gita Pujiarini
Dapur Ndeso By Gita Pujiarini @dapurNdeso
Bondowoso

Gara2 covid g bisa kmn2, pgn makan enak kayak di resto masak sendiri aja #dirumahaja

Kerapu asam manis

39 orang berencana membuat resep ini

Gara2 covid g bisa kmn2, pgn makan enak kayak di resto masak sendiri aja #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gikan kerapu segar
  2. 1 butirtelur
  3. Tepung bumbu
  4. 1 sdtmerica
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdtAir perasan lemon
  7. Bahan saos:
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 1 siungbawang putih
  10. 3 siungbawang merah
  11. Merica
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu jamur
  15. 150 mlair
  16. 1 sdtMaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ikan dari tulangnya, kemudian potong kecil2. Tulang dan kepala jangan di buang soalnya masih bisa di masak

  2. 2

    Lumuri ikan dengan air lemon, garam dan merica dan diamkan sebentar. Kocok telur bubuhi garam, dan merica secukupnya.

  3. 3

    Masukkan ikan yang sudah di kumuri lemon ke adonan telur lalu ke tepung bumbu. Goreng hingga coklat keemasan. Jangan lupa tulang dan kepala juga di goreng ya

  4. 4

    Membuat saos : rajang halus bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Masukkan air, saos toman, merica, garam, gula dan kaldu jamur. Cek rasa dan tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan larutan maizena runfgu hingga mengental dan siramkan pada ikan yang sudah di goreng. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ndeso By Gita Pujiarini
pada
Bondowoso
Masak adalah salah satu hobi, bakat?? no!!! hanya coba2 tp hasilnya tidak pernah mengecewakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa