Soto Padang

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Bismillah...
#resep26
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Cek punya cek ternyata belum pernah posting resep soto padang nih.
Mumpung kerupuk merahnya masih ada karena disingkawang ga ada yg jual😅

Karena suami orang padang ini menu fav.nya Selain soto ayam.
Biasanya buat soto padang kuahnya merah. Nah ini karena bikin untuk anak-anak juga jd cabainya dipisah.
Yang malas bikin sambal boleh langsung campur cabai merah sesuai selera kedalam bumbu halus yaa👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. 500 grDaging Sapi
  2. 4 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 btgserai
  5. 2,5 literAir
  6. Bumbu Halus :
  7. 8 siungBawang Putih
  8. 4 btrBawang Putih
  9. 3 btrKapulaga
  10. 4 btrCengkih
  11. 1 bhBunga Lawang / Pekak
  12. 1 ruas jempoljahe dan lengkuas
  13. 1/2 sdtKunyit Bubuk
  14. SecukupnyaMerica dan Garam
  15. Pelengkap :
  16. Sohun
  17. Perkedel
  18. Sambal
  19. Kerupuk
  20. Jeruk Nipis
  21. Daun bawang sledri
  22. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender atau diulek.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan daging yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera aduk sebentar kemudian tuang air.

  3. 3

    Biarkan sampai air mendidih dan daging empuk. Koreksi rasa tambahkan bumbu penyedap bila suka. Goreng daging dengan minyak panas hingga kecoklatan. Siap disajikan dengan pelengkap ke dalam mangkuk soto.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya