सबसे पहले आलू को कूकर में उबाल लो ओर आलू हो रहे है तब तक ग्रेवी रेडी कर लो मिक्सर बाउल में सिंगड़ाना, लाल सूखी मिर्च और लहसुन क्रश करलो। ओर सुखी ग्रेवी बना लो

ओर दूसरी साइड तेल को दूसरे गैस पर गरम करने रख दो एक साइड आलू बन जाएंगे, दूसरी साइड तेल गरम हो तब तक सुखी ग्रेवी भी रेडी हो जाएगी। फोटो में दिखाई गए तरीके से सब फ्रायामस तल लीजिए

तब तक आलू बॉयल हो गए है उसका छिलका निकाल कर छोटे पीस कट कर ले। पेन में २ चमच जितना तेल गरम करने रखे ओर तेल गरम होते ही उसमें सुखी ग्रेवी डाल दे

१/२ मिनट ग्रेवी को तेल में सोते करले। फिर उसमे नींबू का रस,चाट मसाला स्वादानुसार नमक डाल दे ओर फिर थोड़ासा पानी डाल के १ _२ मिनट तक सब्जी को मिलाकर पकाए

ओर फोटो में दिखाए गए तरीके से उसे खाए सबको मजा आ जायेगा