Bánh đa cá rô
Mấy hôm trước anh xã đi công tác ở Hải Phòng, mua về ít bánh đa đỏ. Thế là cứ bảo mình làm món bánh đa cá rô, đành chiều lòng anh xã vậy...:)
Mình chụp bằng 360 nên hình hơi ảo tý nhé.. hi hi
Bánh đa cá rô
Mấy hôm trước anh xã đi công tác ở Hải Phòng, mua về ít bánh đa đỏ. Thế là cứ bảo mình làm món bánh đa cá rô, đành chiều lòng anh xã vậy...:)
Mình chụp bằng 360 nên hình hơi ảo tý nhé.. hi hi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xuơng heo rửa sạch, trần qua nước sôi cho hết mùi và sạch hẳn Cho xương heo vào xào sơ qua với hành khô, hạt nêm, mỳ chính. Cho nước vào, hầm xương nhỏ lửa để lấy nước dùng.
- 2
Cá rô phi làm sạch, lọc riêng lấy thịt. Thái miếng vừa ăn. Cho vào chảo chiên lên cho vàng.
- 3
Rau ngót lấy lá rửa sạch
- 4
Khi ninh xương đã ra hết vị ngọt, múc riêng nước dùng ra. Cho rau ngót và bánh đa đỏ vào nước dùng, nêm cho vừa ăn, đun sôi thêm 1 chút cho rau ngót và bánh đa chín
- 5
Múc ra tô và cho thịt cá rô mà mình vừa chiên chín lúc trước vào tô. Thêm chút hành phi vàng cho đẹp
- 6
Thêm chanh và tương ớt cho ngon nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Cá rô phi chiên giòn Cá rô phi chiên giòn
Cá chiên là một trong những món ăn ngon miệng được nhiều người ưa thích. Trong đó có nhà mình đấy ạ ; Bởi cá rô phi dễ mua, dễ làm, dễ chế biến mà khi ăn thịt cá thơm ngọt, béo ngậy lại ít xương.
-
Bánh Đa Chay Liên Hạnh Bánh Đa Chay Liên Hạnh
Lần đầu tiên trong đời mình nấu món bánh đa mà lại là chay nữa. Được ăn món bánh đa cua Hải Phòng cũng gần 6 năm nên chẳng nhớ nguyên liệu gì để dựa theo nấu. May quá nhắn cho chị bạn ở Hà Nội nhờ trợ giúp, vậy là được chị chia sẻ nhiệt tình...
-
Bánh tráng cuốn (món cuốn chay) Bánh tráng cuốn (món cuốn chay)
Mình chỉ định up mấy món linh tinh vui vui mà ai ngờ được cả bạn chụp hình tương tác cùng vui quá!!! Tự nhủ phải chụp hình có tâm hơn. Và viết công thức rõ ràng hơn ạ!
-
Bánh đa cua Hải phòng Bánh đa cua Hải phòng
Nhắc đến món ăn Hải phòng mọi người sẽ nhớ đến món bánh đa cua với màu sắc hấp dẫn, nước dùng ngọt và ngon. Khi đi xa quê, tôi nhớ nhất món này!
-
Pizza chay Pizza chay
Quên chụp hình lúc bánh đã nướng xong huhu. Up tạm ảnh lúc trước khi cho vào lò nướng ạ! -
Cá rô phi ao nhà Cá rô phi ao nhà
Cá rô phi tươi rói, còn nhảy múa lung tung sau khi các cháu câu dưới ao lên. Vừa giải trí vừa vui lại vừa được ăn ngon. Mình ăn bằng 2 tay vì như vậy sẽ cảm thấy ngon và an toàn.
-
Bún cá rô đồng Bún cá rô đồng
Món này xuất phát từ Hải Dương thì phải. Ở Sài gòn ko có cá rô đồng, mình thay bằng cá rô phi nha.
-
Bánh đa đỏ trộn xốt cà chua Bánh đa đỏ trộn xốt cà chua
Đây là món ăn mà bé Heo nhà mình rất thích, mặc dù cũng không theo cách làm món bánh đa đỏ Hải Phòng truyền thống nhưng con gái thích ăn kiểu như này nên mình đã chế lại. Món ăn này thanh nhẹ dễ ăn phù hợp những ngày nóng bức
-
Bánh đa cua hải sản Bánh đa cua hải sản
Mình ở Hải Phòng, nơi nổi tiếng với món bánh đa cua. Khi có nồi nước dùng cua thì topping có thể là tôm, cá, bề bề... Nay cùng mình làm bánh đa cua hải sản, có cá thu, bề bề để trả bài #TapDeVang23 nè!Ở Hải Phòng người ta bán bề bề bóc nõn sẵn nên rất tiện. Ngon nhất là bề bề nõn của Cát Bà, Hạ Long.
-
Bánh đa cá rô đồng Bánh đa cá rô đồng
Mách bạn cách nấu bánh đa cá rô đồng siêu nhanh, siêu hấp dẫn, siêu ngon nha! Đó là mình mua set cá rô đồng bán sẵn, bao gồm cả cá rô, trứng cá đã làm chín, gỡ xương, tẩm ướp gia vị ngon lành và nước luộc cá rô.#globalcookpadgame2024#raugiavi -
Bánh Đa Xào Lòng Gà Với Măng Và Nấm Hương Bánh Đa Xào Lòng Gà Với Măng Và Nấm Hương
Nhà hết miến còn mỗi bánh đa, cộng với bộ lòng và ít măng đã luộc sẵn từ hôm trước là nguyên nhân cho món này ra đời
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận