Canelones domingueros

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina

Plato que preparamos junto con mi mamá. Salieron buenísimos para disfrutar en este domingo de invierno.

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Ingredientes

  1. 1 atadoy medio de espinaca cruda
  2. 500 kgricota
  3. 2cebollas
  4. 1/2morrón rojo
  5. 3huevos duros
  6. 150 grsjamón
  7. Queso cremoso a gusto
  8. 20Panqueques aprox
  9. Salsa de tomate a gusto
  10. Salsa blanca a gusto
  11. Nuez moscada a gusto
  12. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar todas las verduras bien pequeñas.

  2. 2

    En un sartén colocar un fondito de aceite, colocar la cebolla y el morrón. Cocinar hasta que estén bien blanditos.

  3. 3

    Colocar la espinaca previamente cortada y cruda. Cocinar hasta que se ablande un poco la espinaca pero no mucho así no reduce tanto. Apagar el fuego.

  4. 4

    Cortar el jamón en pequeños cuadraditos y agregarlo al relleno.

  5. 5

    Agregar la ricota. Y luego los huevos duros picado.

  6. 6

    Mezclar todos los ingredientes. Cortar pequeños cubitos de queso cremoso y sumarlos al relleno. Y reservamos.

  7. 7

    Mientras tanto preparar los panqueques. Aproximadamente 20.

  8. 8

    Enmantecamos una bandeja y empezamos a rellenar los canelones.

  9. 9

    Una vez listos todos, colocamos un poco de salsa de tomate y los llevamos al horno.

  10. 10

    Los calentamos por un buen rato. Sacamos la bandeja del horno colocamos más salsa de tomate, la salsa blanca y un poco de queso para que se gratine.

  11. 11

    Los llevamos un rato más al horno y ya están listos para servir.

  12. 12

    Un plato ideal para este invierno, cuestan trabajo pero valen la pena, súper livianitos y riquisimossss!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Argentina
Hola soy Agustina! Me gusta mucho cocinar. Aprovechó siempre mis ratos libres, amo la comida y disfruto mucho preparar cosas ricas para mi familia.
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