চিনি আর পানি চুলায় দিয়ে ক্যারামেল তৈরি করে নিন ।হয়ে গেলে যে পাত্রে কেক বেক করবেন সাথে সাথে ঐ পাত্রে ঢেলে দিন। এরপর ক্যারামেলের উপর গোল করে কাটা আনারসের টুকরো বসিয়ে দিন।

প্রথমে ডিমগুলোকে হালকা বিট করে নিতে হবে। এরপর চিনি দিয়ে কিছুক্ষন বিট করে ফোম করে নিতে হবে। সবশেষে তেল আর ভ্যানিলা দিয়ে কিছুক্ষন বিট করতে হবে।

এই মিশ্রণের সাথে সবগুলো শুকনো উপকরণকে চেলে অল্প অল্প করে স্প্যাটুলা দিয়ে হালকা হাতে মিশাতে হবে। এই মিশ্রণের সময় যদি দেখেন ব্যাটারটা বেশি ঘন তাহলে ১/৪ কাপ ফুটানো পানি মিশিয়ে দিতে পারেন। পানি দেয়ার সাথে সাথে নাড়তে হবে। এরপর এই মিশ্রণকে ক্যারামেল করা কেক মোল্ডে ঢেলে দিন।

চুলায় একটা হাঁড়িতে স্ট্যান্ড দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট গরম করে নিতে হবে। ৫ মিনিট পর হাঁড়িটিতে কেক মোল্ডটি বসিয়ে লো হিটে ৪৫ মিনিট বেক করলেই কেক রেডি হয়ে যাবে।