#খুশিরঈদআমি খুশির ঈদ উপলক্ষে আমি বানিয়েছিনবাবী সেমাই।যা খেতে সত্যই অসাধারণ 😋

#rabiya

#মধ্যাহ্নভোজনের_রেসিপিবাড়িতে টক দই আমরা সবাই বানাই । সামনে আমের সময় আসছে , হাল্কা মিষ্টির আমের স্বাদের এই দই খেতে খুব ভাল ।

#ChooseToCookএকটি ফিউশন পদ এটি, মুচমুচে ভার্মিসিলি কাপ ভর্তি প্রবায়টিক ভিটামিন বি ১২সমৃদ্ধ সুস্বাদু শ্রীখন্ড শেষপাত জমিয়ে তুলবে নিঃসন্দেহে।

#প্রিয় ডিনার রেসিপি#ইবুকডিনারের পর ঠান্ডা ঠান্ডা কাস্টার্ড বা সেমাই এর পায়েস সবার পছন্দ।আজ আমি দুটোর ফিউশন করে এটা বানিয়েছি। খুব সুস্বাদু একটি খাবার।

#খুশিরঈদঈদের সময় অনেক ভালো ভালো খাবার রান্না করা হয়।তার মধ্যে সেমাই ও একটি রান্না।

#ss#আমারপছন্দেররেসিপিসবাই অনেক কষ্ট করে মিষ্টি দই তৈরী করছে দেখলাম আর অনেক members recipe এর জন্যে দাবী জানিয়েছিল, তাই সবাই কে আমার ফাঁকি বাজী মিষ্টি দই এর রেসিপি টা বলি ভাবলাম। ২ ক্যান কনডেন্স মিল্ক(৩০০ ml)আর ২ ক্যান evaporated milk (৩০০ml) এর সাথে এক কৌট টকদই(৭৫০ gm) একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।এতে একটু এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে। মিশ্রণ টার ভিতর কোনো ডেলা না থাকে।এর পর কাচের একটা baking tray তে ঢেলে ২৫০ডিগ্রী ফারেহাইট তাপমাত্রা য় bake করতে হবে এক ঘণ্টা। ওভেন বন্ধ করার পর আরো ৩ ৪ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে ওভেন এর ভিতর। আমি অবশ্য সারারাত রেখে দিই, দই টা ধরি না।জমে গেলে refrigerator রেখে দিতে হবে। খেতে কিন্তু দারুন হয়। সবাই চেষ্টা করো আর কেমন হলো বলো।#ss

#ebook06#week9এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ভাপা দই বেছে নিয়েছি

#MM9সাধারণত এই রেসিপি ঈদের সময় তৈরী করা হয়। কিন্তু ঈদ ছাড়াও যেকোনো সময়ে খাওয়া যায়। অত্যন্ত লোভনীয় একটি রেসিপি।

সামনেই ঈদ আসছে, যদি আপনি চাইছেন একই দুধ সেমাই,ঝুরো সেমাই না করে আলাদা কিছু করার তাহলে এই রেসিপি করতে পারেন।খুব সহজেই তৈরি করা যায় সেমাই আর মালাই এর মেলবন্ধন।

#Foodyy_Bangali_cookpadবাঙালী মিষ্টি খাবারের প্রতি অপরিসীম ভালবাসা আমাকে এই পদটি রান্না করতে অনুপ্রাণিত করেছে। আর মাটির হাড়িতে মিষ্টি দই পরিবেশন খাঁটি বাঙালিয়ানার পরিচয়।

#ebook06#week9

#DR1# ডেসার্ট রেসিপি

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট

#দইভীষন নরম এই সন্দেশ।তাই কাটতে একটু অসুবিধাই হয়েছে তবে খেতে অসাধারণ। একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।

#আগুন বিহীন রান্না

#GA4#Week13

#rabiya

#ইন্ডিয়া

#ebook2#জামাইষস্টিশেষ পাতে এই মিস্টি খেলে মন ভরে যাবে

#Wd1#week1(বীটরুট ছোটরা অনেক সময়ই খেতে পছন্দ করে না।বীটরুট দিয়ে বানানো এই পায়েস খুব ভালো লাগে।যারা পছন্দ করে না এইভাবে বানিয়ে দেখতে পারেন।আমার পরিবারের সকলের খুব পছন্দ করেছে।)

#স্ন্যাক্স

#রন্ধনে_বাঙালি#ডিমের_রেসিপিহালকা মিষ্টির প্রলেপের সাথে আছে নরম তুলতুলে একেবারে মুখে মিলিয়ে যাওয়ার স্বাদ এই পুডিংয়ে।ক্যারামেলের ছোঁয়ায় এ যেন অদ্বিতীয়া ।

গরমকালে যতই গরম থাক, গরমকালের অন্যতম আকর্ষণ আম। কাঁচা থেকে পাকা সবার ভালো লাগে। আর এই আমের সাথে নারকোল আর দইয়ের মেলবন্ধন খুবই ভালো হয়।ইয়োগার্ট একদিকে যেমন শরীরে ভিটামিন ডি বাড়াতে সাহায্য করে, অন্যদিকে পাকা আমে আছে প্রচুর ফাইবার। যা শরীরের জন্য খুব উপকারী।

#pujoranna #sharmilazkitchen #পূজোর রান্না

#দইএরশুভ নববর্ষ এর শুভেচ্ছা জানিয়ে আমার রেসিপি টি ভাপা দই শুরু করছি।

#তেল বিহীন রান্না#বেকিং