ભાત બટેટા
Hetal Mandavia @cook_17409226
#જોડી
ભાત બટેટા#કોમ્બો ફૂડ કોમ્પિટિશન
આ વાનગી ગુજરાત ના સૌરાષ્ટ્ર વિસ્તારમાં માં ખેતરમાં માં બનતી વાનગી છે આ વાનગી ઠંડીમાં અને ચોમાસા ની સીઝન માં ખાસ બનાવતી હોઈ છે, આ વાનગી દેખાવમાં જેટલી સિમ્પલ લાગે છે તેના થઈ વધુ તે ખાવામાં ચટાકેદાર લાગે . હજુ પણ ખેતરો માં આની મિજબાની રાખવામાં આવે છે.આ વાનગી ની સાથે બ્રેડ પણ સારી લાગે છે.
ભાત બટેટા
#જોડી
ભાત બટેટા#કોમ્બો ફૂડ કોમ્પિટિશન
આ વાનગી ગુજરાત ના સૌરાષ્ટ્ર વિસ્તારમાં માં ખેતરમાં માં બનતી વાનગી છે આ વાનગી ઠંડીમાં અને ચોમાસા ની સીઝન માં ખાસ બનાવતી હોઈ છે, આ વાનગી દેખાવમાં જેટલી સિમ્પલ લાગે છે તેના થઈ વધુ તે ખાવામાં ચટાકેદાર લાગે . હજુ પણ ખેતરો માં આની મિજબાની રાખવામાં આવે છે.આ વાનગી ની સાથે બ્રેડ પણ સારી લાગે છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બાફેલા બટાટા નો છુંદો કરવો.
- 2
ટામેટા,કાંદા અને લસણ ની પેસ્ટ કરવી.
- 3
ત્યાર બાદ કડાઇ માં તેલ લેવું,તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખવું.
- 4
ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટા કાંદા ની પેસ્ટ એડ કરવી.
5 મિનિટ સાંતળવી.ત્યાર બાદ હિંગ એડ કરવી. - 5
ત્યાર બાદ તેમાં 1 થી 1/1/2 ગ્લાસ પાણી એડ કરવું.
- 6
ત્યાર બાદ તેમાં તજ લવિંગ નો ભુક્કો,મીઠું,મરચું પાવડર,ધાણાજીરું અને હળદર એડ કરવા.
મિક્સ કરવું. - 7
ત્યારબાદ બટાટા નો છૂંદો એડ કરવો.
10 થી 15 મિનિટ ઉકાળવા દેવું. - 8
લીંબૂ નો રસ એડ કરવો
- 9
10 થી 15 મિનિટ ઉકાળવા દેવું.
કોથમીર નાખી સજાવવું
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
લસણીયા બટેટા(lasaniya batata recipe in gujarati)
ટ્રેન્ડિંગ(પોસ્ટઃ 38)આ બટેટા ધોરાજીની સ્પેશિયલ વાનગી છે.જે આખા ગુજરાતમાં ફેમસ છે.
-
મેથી દાણા ગાંઠિયા નું શાક (Methi Dana Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)
શિયાળામાં સૌરાષ્ટ્ર વિસ્તારમાં બનતી વાનગી...#pooja
-
-
ભૂંગળા બટેટા (Bhungla bateta recipe in Gujarati)
#આલુ#પોસ્ટ2ભાવનગર અને પોરબંદર ના પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ ભૂંગળા બટેટા થી આપણે સૌ માહિતગાર જ છીએ. ભૂંગળા બટેટા ની ચાહના સમગ્ર ગુજરાત માં છે. તીખા તમતમતા અને લસણ થી ભરપૂર બટેટા સાથે ભૂંગળા એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બને છે.
-
ચણામઠ & તીખા તમતમતા બટેટા
#આલુ #post2હેલો મિત્રો આજે હું અમારે ભાવનગરમાં famous street food ચણામઠ અને તેની સાથે તીખા તમતમતા બટેટા ની ડીશ શેર કરવા માગું છું આ ડીશ દેખાવમાં જેટલી સરસ લાગે છે એટલી જ ખાવામાં ચટપટી અને ટેસ્ટી લાગે છે તેની ઉપર આમલીની ચટણી રાખવાથી તેનો ખૂબ જ મસ્ત આવે છે તો તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો
-
કાંદા, ટામેટાં નું વધારિયું (Onion tomato vaghariyu recipe in Gujarati)
આ વાનગી સાઈડ ડિશ તરીકે અમે બનાવીએ છીએ..ટેસ્ટ માં ખૂબ મસ્ત લાગે છે.
-
બટેટા વડા
#ડીનર # બટેટા વડા કાંઈ નહોય ત્યારે બટેટા કામ લાગે છે અને બટાકા ની કોઈ પણ વાનગી બધાને પસંદ છે સવારે ચણાના લોટના પુડલા બનાવ્યા ભક્ત નાસ્તા માં ખીરું વધ્યું તો બટેટા વડા બનાવ્યા છે
-
-
ટામેટાં ની કઢી
#મધરઆ રેસિપી મારી મમ્મી શિયાળા મા ખાસ બનાવતી. આની સાથે મરી નાખેલી મિક્સ દાળ ચોખા ની ખીચડી બનાવતી. ઠંડી માં ગરમ ગરમ ખીચડી કઢી ખાવાની મજા આવતી. આ કઢી સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. લીલાં મસાલા નો સ્વાદ ખુબ જ સારો લાગે છે.
-
લસણીયા બટેકા અને ભુંગળા #જોડી
#જોડીલસણીયા બટેકા અને ભુંગળા એક સૌરાષ્ટ્ર સાઈડ મળતી પ્રખ્યાત વાનગી છે.જે ઓથેન્ટીક રીતે બનાવ્યુ છે.
-
રાજમા ચાવલ (Rajma Chawal Recipe In Gujarati)
લંચ કે ડિનર માટે નો પરફેક્ટ કોમ્બો. દરેક ને પસંદ આવે તેવી વાનગી. -
-
ઇદડમ-સાંભાર
#જોડીઈડલી અને બટાટા વડા નું સંયોજન કરીને મેં આ વાનગી બનાવી છે. એક જ વાનગી માં બે વાનગી નો સ્વાદ લઈ શકો છો.
-
એગ દમ બિરયાની (Egg Dum Biryani Recipe In Gujarati)
#GA4#Week 16આ વાનગી ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ છે. મારા પરિવાર ની મનપસંદ છે. ઠંડીમાં માં ખાવાની મજા આવે છે.
-
બટેટા પૌવા
હમણાં વરસાદ ના સમયે ગરમાગરમ નાસ્તો. બાળકો ને પ્રિય એવી મારી બટેટા પૌવા ની વાનગી નો આનંદ લો.
-
ભૂંગળા બટેટા (Bhungala bataka Recipe In Gujarati)
આ ચટપટી વાનગી અમદાવાદમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. કંઈક ટેસ્ટી અને ચટપટુ ખાઈને પેટ ભરવાની ઈચ્છા હોય ત્યારે ખાવા-પીવાના શોખીનોને ભૂંગળા બટેટા પહેલા યાદ આવી જાય. તમે મોટેભાગે આ ડિશ બહાર જ ખાધી હશે પરંતુ તમે ઘરે પણ આસાનીથી આ વાનગી બનાવી શકો છો.
-
મસાલા બટેટા
#goldenapron2##wick 6 bengali#બંગાળી લોકો બટેટા ની રસોઈ કે શાક નો વધુ ઉપયોગ કરે છે એમની આખા બટેટા ની ત્યાંની ડીશ પ્રખ્યાત છે તો તેવી જ મસાલા બટેટા લસણ ના સ્વાદ સાથે આજે બનાવીશું.
-
રીંગણ બટેટા નું ભરેલું શાક
#ઇબુક૧#૨૫#રીગણ બટેટા નું બેશન મસાલા વાળુ ભરેલું શાક શિયાળામાં તો ખાસ બનાવીએ બહુજ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક આહાર છે -
ઉરદ કોફતા ઇન ગારલિકી પાલક ગ્રેવી
#ડીનરપાલક ની ભાજી આ લોકડાઉન માં મળે એ જ બઉ કેહવાઈ. મારા ઘરે પાલક સાથે પનીર, મગની દાળ અને બટેટા નું શાક લગભગ વારાફરથી બનતું હોય છે. પણ થોડું કંઈક અલગ બધાં ને લાગે અને ભાવે એ માટે અલગ કોમ્બિનેશન કરીને આ શાક બનાવ્યું છે. આ કોફતા કાંદા ટામેટા ની ગ્રેવી માં પણ સ્વાદિષ્ટ લાગે.
-
-
-
-
મેથી રીંગણ નું શાક
#લીલી#ઇબુક૧#૬અત્યારે શિયાળા ની સિઝન માં લીલા શાકભાજી સરસ આવે તો આપડે અત્યારે મેથી ની ભાજી ખૂબ જ જોવા મળે છે ને લીલા રીંગણ પણ મીઠાશ વાળા જોવા મળે છે તો તેનું આપડે ટેસ્ટી રીંગણ મેથી નું શાક આજે બનાવીશું -
કાંદા પાપડ નું શાક
#સુપરશેફ3ચોમાસા માં શાકભાજી સારી મળતી નથી. તો કોઇક વાર શાક અવેલેબલ ના હોય તો આ શાક ખૂબ તરત બની જાય છે. આ શાક ચોમાસા માં સાઉથ ગુજરાત બાજુ ખૂબ બને છે. ઝરમર વરસાદ વરસતો હોય ત્યારે આ શાક ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે॰
-
ભરેલા કાંદા,બટેટા નું શાક
કાંદા સાથે બટેટા નું ભરેલું શાક ખુબ સ્વાદિષ્ટ બને છે.જેને રોટલી કે રોટલા સાથે ખાઈ શકાય છે. -
ભરેલું કકરું શાક
#લોકડાઉન#પોસ્ટ1લોકડાઉન મા આપણે જનરલી ઘરે હોય એમાં થી જ કંઈક નવીન બનાવવાની કોશિશ કરતા હોઈએ છીએ. જેથી બહાર પણ ના જવું પડે અને કંઈક નવીન ખાવાનું પણ થઇ જાય. બધા ને ત્યાં બટેટા રીંગણાં અને કાંદા તો હોય જ છે ચોલકી મા. બેસન અને સીંગદાણા પણ લગભગ બધા ને ત્યાં મળી જ જાય. સાદા મસાલા તો રોજિંદા રસોડે હોય જ. તો ચાલો બનાવીએ લોકડાઉન સ્પેશ્યલ ભરેલું કકરું શાક.
-
ફરાળી અપમ (Farali Apam Recipe In Gujarati)
ફરાળ માં દર વખતે આપડે ફરાળી ખીચડી ખાઈને કંટાળી જઈએ છીએ આજે મેં એ જ ફરાળી ખીચડી માં જે વસ્તુઓ વપરાય છે તેમાંથી આ સાબુદાણા વડા બનાવ્યા છે આ વડા મે અપમ મેકર માં બનાવ્યા છે. જેથી કોઈ ફ્રી રેસીપી પણ કહી શકાય. પ્રમાણ માં ખુબ જલ્દી પણ બની જાય છે.ફરાળી અપમ (સાબુદાણા બટાકા વડા)
-
આલૂ બોંડા-સાંભાર
#જોડીઆ મહારાષ્ટ્ર નું અને મુંબઇ માં ઠેર ઠેર મળતું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. જેમા બટાટા વડાને સાંભાર ની સાથે ખવાય છે. -
બટેટા પૌંઆ(batata pauva recipe in gujarati)
#ફટાફટઝડપથી બની જાય તેવા ટેસ્ટી બટેટા પૌંઆ 😋
-
ભરેલી ડુંગળી અને બટેટા ની ચીપ્સ નું ખારીયુ (dry Subji)
#ડીનરફ્રેન્ડ્સ, એકદમ થોડા અને સિમ્પલ મસાલા સાથે તૈયાર કરેલું આ શાક ખીચડી - કઢી કે પરોઠા સાથે ખુબ જ સરસ લાગે છે. ફટાફટ બની જાય એવી આ રેસિપી નીચે મુજબ છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/9641615
ટિપ્પણીઓ