સૌપ્રથમ રીંગણ બટેટા કાંદાને પાણી મા ધોઈને સાફ કરી લો ત્યાર બાદ તેમાં વચ્ચે થી ઉભો ચીરો કરીલો

ત્યાર બાદ બેસીને એક પેનમાં શેકી લો જેથી ચીકાશ દૂર થાય તેમાં બંધા મસાલા નાખવા અને મીક્સ કરો

પછી તૈયાર સ્ટફીગ રીંગણ બટેટા, કાંદા માં ભરી લો અને કૂકરમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં રાઇ જીરું હિંગ નાખી વઘાર કરી લો ત્યાર બાદ તેમાં ભરેલા શાક નાખી અડધો કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી લો અને કૂકરમાં ૩ સીટી માં તૈયાર થાય છે સ્વાદ થી ભરપુર શાક

તેના એક ડીશ માં કાઢી ઉપર કોથમીર ઝીણી સેવ ભભરાવો અને સવૅ કરો અને. સ્વાદ માણો