Cebollitas moradas caramelizada al vino tinto

Nancy Martha Del V. Soto
Nancy Martha Del V. Soto @coci0234

Ideal para acompañar una carne rojas

Cebollitas moradas caramelizada al vino tinto

Ideal para acompañar una carne rojas

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Ingredientes

para 8 raciones
  1. 1 kgrCebollitas moradas
  2. Manteca una nuez
  3. c/nAceite
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. 250 grsAzúcar
  7. 350 ccVino tinto

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar una sartén de fondo grueso agregar la manteca y el aceite dejar fundir la manteca sin llegar a quemarse. Añadir las cebollas enteras si son de tamaño pequeña sino en cuarto dejarla unos minutos solas sin agregarle nada

  2. 2

    Pasado ese tiempo (5-6 minutos),incorporarle sal y pimienta. Luego agregarle el azúcar y el vino tapar el sartén y dejarlas que se cocine y se consuma el vino

  3. 3

    Uno se va a dar cuenta que está lista cuando la mezcla del vino con el azúcar se forma una jalea espesa.

  4. 4

    Estás cebollitas sirven para acompañar carnes vacuno o de cerdo

  5. 5

    Es muy rico anímense a probarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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