Credit Recipe: Yasa Boga- Buku Resep Kue-Kue Indonesia 165 Resep Panganan Populer Nusantara. Halaman: 61.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17  #JajanPasarNusantara #17anDiCookpadDilansir dari Blog Budaya-Indonesia bahwa, Lalampa begitu masyarakat Sulawesi menyebutnya, adalah sejenis makanan yang dibuat dari beras ketan dan dibungkus dengan daun pisang yang ditengahnya terdapat suwiran daging ikan laut yang telah dibumbui.Cara membuat Lalampa cukup unik, ketan yang telah dicuci bersih kemudian dikukus, setelah matang ketan dibungkus menggunakan daun pisang dengan bentuk bulat memanjang menyerupai lontong, hanya saja ukurannya sedikit lebih kecil. Ketan yang dibungkus tersebut kemudian dibakar beberapa menit diatas bara api tempurung kelapa.Lalampa disebut-sebut berasal dari Manado, Sulawesi Utara, namun selera masyarakat Sulawesi yang mayoritas menyukai rasa pedas, menjadikan makanan ini cepat dikenal dan menyebar di wilayah lainnya.Bahan-bahan untuk membuat makanan asli Sulawesi ini adalah beras ketan putih yang telah dicuci bersih, potongan daun pandan, garam, dan santan. Sedangkan untuk isiannya memerlukan suwiran daging ikan tongkol asap yang halus, kunyit, daun jeruk purut, daun pandan, daun kemangi, dan minyak sayur. Bumbu dari isian tersebut meliputi cabai keriting merah, cabai rawit merah, kemiri, garam, bawang merah, bawang putih, dan serai untuk dihaluskan nantinya.

Kue ini 11/12 dgn kue lemper...bedanya cuma diisinya sama cara memasaknya.Yuuuk...ikutin caranya yaa😀😀

Bismillah....Assalamualaikum sahabat paders...SEMERU kali ini dengan tema,Selera Masak Nusantara Maluku.Maluku dikenal dengan keindahan pantai dan juga hasil tangkapan lautnya. Sehingga dapat dipastikan bahwa masakan khas Maluku kebanyakan berbahan dasar ikan.Lalampa adalah salah satunya, makanan yg sekilas mirip dengan lemper dengan isian ikan cakalang yg diolah dengan bumbu rempah dan cabai. (Suara.com)Inspirasi resep: Nikmatul Rosidah dengan penyesuaian.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraMaluku#Semeru_RasaSayange#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron

Lalampa merupakan salah satu jenis kue tradisional khas Manado. Dari bentuknya, lalampa terlihat mirip dengan lemper.Lalampa berbahan dasar nasi berisi ikan cakalang suwir ( saya pakai ikan tongkol siap saji). Bahan lainnya adalah beras pulo atau beras ketan yang membuat tekstur lalampa lembut dan pulen. Dalam rangka menyelesaikan misi 2 Halfway Party yang harus cooksnap jajanan khas daerah/ jajanan pasar , saya coba resep dari mbak @An_neshaLink resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/15189739#PejuangGoldenBatikApron#KueBuatHalfwayParty#JajanPasarNusantara#CookpadCommunity_Bandung#DapurBestie#Bakerpad_jajanantraditional#BakerpadCommunity

Ini sama dengan lemper kali ya,tapi di daerah kami,Manado...biasa kami sebut kukis lalampa

Sukanya klo gabung cookpad itu tiap minggu pasti tantangannya beda2 & itu yg bikin semangat nguprek dapur...lebih suka lg klo tantangannya makanan khas daerah...meskipun lom pernah kesana...tp setidaknya udh pernah bikin mkanannya😊😊😊Lalampa itu klo dijawa mirip lemper ya?cm bedanya klo lemper abiz dibungkus daun pisang terus dikukus, klo lalampa dibakar...wangi khas bakarannya itu sik lezatt😍😍😍sama beda isian juga ya klo byasa bikin lemper pake daging / abon ini isiannya pake ikan...di daerah asalnya pake ikan cakalang tp karna dtmpat aq agak ssh nyarinya jd pake ikan salem aja / didaerah aq sering disebut ikan keranjang. Makasih Dapur Fitri Simple Cooking inspirasinya👍#pekan_manado#cookpadcommunity_wonosobo#cookpadcommunity#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Jajanan khas Manado yg paling disuka sm paksu dan kluarganyaIni sekalian buat posbar jajahan pasar yg ngangenin...dan buat ngerayain halwayparty cp#Ceritanya.....!Dulu banget pas baru nikah ak dikasih kue ini sama tetangga yg suaminya asli Manado ..agak heran sih lemper tapi isinya ikan pedes bngt..ternyata eh ternyata keluargaku pun suka bngt jadilah kue ini wajib ada pas kami ada acara kluarga..krn nunik dan enak bngt#CookpadCommunity_bogor#KueBuathalfwayparty#PejuanggoldenbatikApron#posbar....#jajanpasarnusantara#week_28

Kangen kue khas manado, nyoba bikin lalampa ternyata endes 🥰😄✌🏽

Sy memilih salah satu rekomendasi dari Mamah Cookpad, yaitu lalampa, lempernya orang Manado, tapi waktu sy belanja ke Bpk sayur, cari ikan tongkol, yg ada pindang tongkol, sedikit kecewa sih 😔 tapi ya udah dech gpp..toh sama2 enak, hanya sedikit berbeda rasa, langsung aja ya mom’s....#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara

lempernya orang manado dimana lalampa ini diisi dengan ikan tongkol/tuna yg disuwir dan dibungkus dgn daun pisang kemudian dibakar hingga harum.

bismillahLalampa adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang berasal dari Sulawesi Utara, khususnya daerah Manado. Kue ini terbuat dari beras ketan yang diisi dengan abon ikan tongkol yang sudah dibumbui, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang.Lalampa sering dijadikan camilan atau pengganjal perut, dan cukup populer di berbagai daerah di Indonesia, terutama di wilayah timur. Rasanya yang gurih, pedas, dan aromatik menjadikannya hidangan yang digemari banyak orang.#GAS2025#Coboy2025#KreasiNasi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_OlahanNasiatauBeras#CookpadCommunity_Surabaya

Ini lempernya orang Sulawesi yang isinya ikan pedas. Rasanya udah pasti enak.Lama ga makan makanan satu ini, akhirnya coba bikin sendiri dan yah walau capek banget karena prosesnya yg lama dan agak ribet, terbayarkan juga dengan nikmatnya menikmati lalampa buatan sendiri. Bisa makan sepuasnya.Lalampa biasa sebagai teman minum teh atau kopi.