Le meringhe sono uno dei dolcetti che portano allegria dovunque, poi dura le feste ravvivano tutto.#nataleconcookpad#lacucinadimatilde

Dopo aver fatto una torta con crema pasticciera, avanzano sempre gli albumi .... perché non approfittarne per fare delle meringhe magari colorate . 😍

Quando ho preparato il dolce per il compleanno di mio padre, una millefoglie a cui abbiamo aggiunto una crema chantilly all'italiana, mi erano rimasti senza utilizzo gli albumi di 4 uova avanzati dalla crema e mia mamma mi ha proposto di usare questa ricetta di Fatto in casa da Benedetta che aveva visto lei il giorno prima, ho visto un attimo come era e mi sono detta che potevo provarci, erano da consumare, in quel momento non mi veniva in mente cos'altro potevo cucinarci e ci ho provato.Rispetto alla ricetta originale, non ho inserito il cioccolato e le nocciole, quindi ho usato la ricetta base delle meringhe, non sono venuti perfetti, l'interno era rimasto più morbido e non croccante come ho nella mia testa le meringhe.#dolci #meringhe #spumini #piattidirecupero #giocoestate

Della serie #riciclocreativo: meringhe con fragole sciroppate (io ho usato le fragole sciroppate di fabbri1905 ). Con gli albumi avanzati da precedenti preparazioni, facciamo delle belle meringhe, perfette anche per chi è intollerante al #glutine (attenzione: per una versione #glutenfree utilizzare zucchero a velo consentito!) Per una determinata quantità di albumi, utilizziamo la stessa quantità di zucchero a velo e di zucchero semolato. Facile no? 🤗

Tra le tante cose che questa quarantena mi ha insegnato, una è di sicuro affrontare miscugli coraggiosi in cucina 😝

Mi piacciono veramente molto, sono meringhe ma con molte nocciole.È un dolce che sulla tavola di Natale a casa mia non manca mai e vi assicuro finiscono veramente in fretta.Ci vuole solo tanta pazienza e tempo, ne vale la pena provare, la meringa in questo caso tiene insieme le nocciole 🥰Buonissime ❤#nataleconcookpad

Queste meringhe sono frutto di un tentativo di utilizzare gli albumi avanzati da altre preparazioni,per creare qualcosa di diverso che soddisfacesse il mio gusto!E ci sono riuscita in pieno,tanto che sono sparite tutte ancora calde,appena sfornate.Provate e vedrete che per voi sarà lo stesso!

Questo è un piatto della tradizione. Io le faccio come mi ha insegnato mia mamma che aveva imparato da mia nonna!

Semplicemente.... Crème caramelE chi l'ha detto che le torte moderne sono più buone e più belle delle torte che facevano le nostre mamme ❤️ Il dolce della mia infanzia lo adoro...Mia mamma lo faceva sempre per le feste di Natale insieme al nostro classico panettone rumeno (cozonac).#nataleconcookpad

Adoro fare le meringhe e ogni volta che le faccio testo un gusto diverso, queste sono nate come sempre per caso e sono state apprezzatissime 😊

Questa forma di biscotti mi portano indietro nel tempo , quando mia madre ci faceva i biscotti da inzuppo, le "pastarelle",non si usavano le formine ma i rebbi della forchetta, oppure il bicchiere , dolce mamma !😍❤🌹#calendariofebbraio

Una ricetta di #meringhe #facile e #veloce!Una ricetta tutta da provare! 🤩Con le uova delle galline dei miei nonni #iocucinosostenibile#dispensadiottobre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜