Alitas de pollo con patata y tomate

jorbasmar @jorbasmar
El otro día compre un blíster de alitas de pollo, generalmente las suelo freír en la freidora, como en esta ocasión tenía dos mitades de patatas asadas sobrantes de otra receta, decidí aprovechar para hacerlas al horno y de paso, calentar también la patata.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170ºC.
- 2
Mientras aceitamos la bandeja del horno, colocamos en ella las mitades de patata y las alitas.
- 3
Aderezamos las alitas con orégano, sal y aceite.
- 4
Horneamos durante tres tandas de 15 minutos.
- 5
Mientras lavamos y cortamos a daditos el tomate.
- 6
Repartimos entre dos platos las alitas y las mitades de patata.
- 7
Repartimos los daditos de tomate entre ambos platos y sazonamos el tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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En un bol ponemos aceite de girasol y añadimos una cucharadita pequeña de comino, sal, pimentón dulce, ajo, perejil y pimienta negra y mezclamos bien. Añadimos las alitas partidas y mezclamos. Dejamos reposar un ratito en la nevera.En la freidora de aire , yo tengo Cosori, le damos a pollo se pone a 195°C y 25 min. Ponemos las alitas y a mitad de tiempo le damos la vuelta y con lo que ha sobrado de mezcla de especias y aceite con un pincel de silicona las vañamos un poquito y terminamos la mitad de tiempo que le faltan. Si son muy pequeñas las alitas ponerlo 20 min. Sino salen algo secas. Las más gorditas salen muy jugosas

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