Alitas de pollo con tomate
jorbasmar @jorbasmar
El otro día compramos una bandejita de alitas de pollo en el supermercado, las cuales se me ocurrió unirlas a dos táper de tomate triturado que tenía perdidos en el congelador y unas cebolletas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos colocando en una sartén un generoso chorro de aceite de oliva y lo calentamos.
- 2
Sazonamos las alitas de pollo (estas ya venían cortaditas por sus articulaciones) y las doramos en el aceite caliente.
- 3
Mientras pelamos y troceamos las cebolletas y los ajos.
- 4
Cuando las alitas estén doradas las retiramos a un plato y reservamos.
- 5
En el aceite de freír las alitas freímos las cebolletas y los ajos, sazonando, para ayudar a sudar a las cebolletas, hasta que las cebolletas queden tiernas, momento en que añadiremos el tomate triturado.
- 6
Damos unas vueltas al tomate y cuando comience a burbujear, añadimos las alitas que teníamos reservadas.
- 7
Dejamos el fuego a media potencia, añadimos el azúcar, tapamos y dejamos reducir el agua del tomate.
- 8
Cuando espese el tomate, rectificamos el punto de sal y servimos calentito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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