Wok Vegetariano de Arroz Yamaní
Pajarito Mirón @pajaritomiron
Un plato sano y tentador para el #Invierno con todas las propiedades de los Vegetales, la suavidad del Arroz Yamaní y el toque Oriental de la Soja.
Wok Vegetariano de Arroz Yamaní
Un plato sano y tentador para el #Invierno con todas las propiedades de los Vegetales, la suavidad del Arroz Yamaní y el toque Oriental de la Soja.
Paso a paso
- 1
Lavamos, Pelamos y Preparamos los vegetales cortados en tiras. En este momento ponemos la Olla Essen con abundante agua.
- 2
Ponemos al fuego un Wok u Olla (lo que tengamos) y rehogamos los Morrones, le incorporamos la Cebolla cortada en Gajos y la Zanahoria.
- 3
Hierve el Agua de la Essen y le colocamos el.Arroz y cocinamos por 45'.
- 4
Una vez rehogados los Vegetales le sumamos el Zucchini y el Caldo de Verdura (a gusto de los comensales le podemos agregar Ajo Pocado y condinentos). Cocinamos a fuego bajo hasta que evapore el líquido. Reservamos.
- 5
Una vez que el Arroz esté a punto, lo mezclamos con los Vegetales y dejamos reposar por 5' bañando la superficie con la Salsa de Soja con mesura por el alto contenido de Yodo (de esta forma se ligan los sabores y se absorben los jugos).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pajarito Mirón le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
Te pregunto para cuántas personas es esta receta??