সজনে ফুলের চচ্চড়ি

shefali Bhattacharya
shefali Bhattacharya @cook_11753886

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

সজনে ফুলের চচ্চড়ি

#ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. ১বাটি সজনে ফুল
  2. ১টা বড় আলু ছোট ছোট করে কাটা
  3. ১চা চামচ আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা
  4. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. ১চা চামচ জিরা
  6. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  7. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
  10. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

  2. 2

    আলু দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

  3. 3

    এবার আদা ও কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ধনে গুঁড়ো ও জিরে গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

  4. 4

    ফুল দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
shefali Bhattacharya
shefali Bhattacharya @cook_11753886

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes