Mi pastel de patata
Fresquito y ricoooo #recetasdeverano
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas con piel, con el huevo y las pelamos
- 2
En un bol ponemos las patatas y machacamos como haciendo un puré, echamos las dos yemas de huevo y sal y mezclamos
- 3
En otro bol, embadurnamos con AOVE y pan rallado y echamos la mitad de las patatas
- 4
Echamos las dos latas de atún en un bol pequeño y dos cucharadas soperas de margarina, echamos esta mezcla encima de las patatas y echamos el resto de patatas
- 5
Desmoldamos en un plato grande y lo cubrimos con mayonesa y lo decoramos, yo le he puesto sólo el pimiento morrón y el huevo, no tenía otra cosa, pero decorad como queráis.
- 6
Lo metemos en la nevera y listo!! Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Almudenina le encantará ver cómo quedó.
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