Pastel de patata y queso

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Valencia

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Ingredientes

  1. 500 gr.patatas
  2. 100 ml.nata
  3. 150 gr.queso rallado
  4. 1huevo
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el huevo con la nata.

  2. 2

    Pelar las patatas y cortarlas en rodajas muy finas.

  3. 3

    Engrasar un molde apto para el horno con un poco de mantequilla.

  4. 4

    Cubrir el fondo con una capa de patatas.

  5. 5

    Sazonar con sal y pimienta, verter un poco de la mezcla de huevo y nata y espolvorear con el queso rallado.

  6. 6

    Repetir la operación hasta que se acaben los ingredientes.

  7. 7

    Añadir unos trocitos de mantequilla por la superficie.

  8. 8

    Hornear a 170ºC durante 45 minutos.

  9. 9

    Dejar templar y desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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