Souffle pancake (bánh không lò, không bột nở, không máy đánh trứng)
Bánh mềm xốp phồng, dễ làm, nhanh chóng, nguyên liệu và cách làm dễ tìm dễ làm
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho lòng đỏ trứng+ dầu+ sữa khuấy đều, rây mịn bột mỳ vào đảo đều
- 2
Đánh lòng trứng với xíu muối và chanh đến khi thấy nổi bọt lớn hỗn hợp chuyển sang màu trắng thêm từ từ đường đánh đến khi bông cứng nhấc phớt lồng lên thấy không nhỉ xuống, hỗn hợp đặc mịn là đạt (bước này dùng máy thì nhanh hơn đánh tốc độ cao, không có máy dùng phớt lồng hơi mỏi tay xíu)
- 3
Cho 1/3 hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ nhẹ nhàng fold dưới lên đều hết màu trắng. Cho hết hỗn hợp lòng đỏ vào lòng trắng fold nhẹ nhàng dưới lên nhanh dứt khoát (đảo kỹ đảo tròn làm vỡ bong bóng khí)
- 4
Cho ít dầu ăn vào chảo lau sạch (bước quyết đinh mặt bánh mịn ở đây). Múc 1 muôi vào chảo đậy vung lửa nhỏ 1-2p thấy bánh phồng lên lật lại. Làm tiếp cho đến hết. Sốt trái cây ăn kèm hoặc mật ong. Ngon nhức nách
- 5
Thành phẩm vàng nhạt mịn mặt bánh, mềm phồng xốp ăn như bánh bông lan nhưng tan trong miệng ngon hơn ạ. Chúc mọi người thành công
Phản ứng
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Bánh gato cơ bản (không lò nướng, không bột nở) Bánh gato cơ bản (không lò nướng, không bột nở)
Bánh không bột nở nhưng nở phồng, xốp mềm rất ngon, làm rất đơn giản, cơ bản
-
BÔNG LAN (SỐT DẦU TRỨNG) Không Lò BÔNG LAN (SỐT DẦU TRỨNG) Không Lò
Món này em học được công thức trên Yêu Bếp, nguyên liệu dễ tìm và cũng nhanh lắmmm
-
-
Soufflé Pancake (Fluffy Pancake) Soufflé Pancake (Fluffy Pancake)
Phần nguyên liệu gồm 4 cái đường kính khoảng 7-8 cm với độ xốp 1cm.Thời gian làm và chuẩn bị khoảng 30'.Bánh rất mềm, xốp hệt như Gato vậy.
-
Bánh nướng chảo pancake siêu dễ (không cần lò nướng, không máy đánh trứng, không phới) Bánh nướng chảo pancake siêu dễ (không cần lò nướng, không máy đánh trứng, không phới)
Món bánh thành công ngay từ lần làm đầu tiên với nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong nhà bếp. Đánh trứng bông mềm cũng chỉ cần tô lớn và chiếc thìa ăn cơm luôn có trong gian bếp của mọi gia đình.
-
-
Pancake Chuối Pancake Chuối
Pancake chuối là một món ăn siêu ngon, siêu dễ làm và làm rất nhanh với những nguyên liệu dễ tìm. Thích hợp cho buổi sáng.
Su Kem -
Bánh Chiffon cơ bản mix nho khô Bánh Chiffon cơ bản mix nho khô
Mình rất mê dòng bánh Chiffon vì đặc điểm xốp, mềm, nhẹ và ẩm... Hôm nay mình làm Chiffon cơ bản mix thêm nho khô. Cũng vì đạc điểm bánh mềm,xốp ,nhẹ nên việc cho thêm nho khô có thể làm bánh nứt mặt nhưng không đáng kể.#5hthu5 √banhvoilonuong
-
-
Bánh Táo không cần lò nướng 🍎 Bánh Táo không cần lò nướng 🍎
Cuối mùa nên cây táo trong vườn chín đỏ rụng đầy gốc. Mình thấy tiếc ơi là tiếc nên nghĩ đủ cách để chế biến. Từ làm mứt cho đến làm bánh. Tuy nhiên mấy cách đó hơi tốn thời gian nấu nướng. Mình làm theo cách làm bánh kếp áp chảo nhanh hơn. Bánh bông xốp mà vẫn ẩm mềm dễ ăn. Còn táo vẫn giữ hương vị tươi thơm chín cây ngọt lịm, cắn vào miếng táo hơi mềm nhưng lại vẫn giòn giòn rất thú vị. Mọi người vào bếp thử món này đi nha, dễ làm lắm luôn 😊 Số lượng bột hoặc táo tùy ý gia giảm theo sở thích nhé. #bepvang
-
BÁNH BÔNG LAN (không cần lò nướng, không nồi cơm điện, không nồi hấp chuyên dụng) BÁNH BÔNG LAN (không cần lò nướng, không nồi cơm điện, không nồi hấp chuyên dụng)
Mới mua vài món đồ làm bánh nên lập tức mày mò làm thử chiếc bánh bông lan siêu dễ và cực nhanh này 🥧 -
Bánh bông lan bột bánh rán xốp mềm bằng chảo chống dính Bánh bông lan bột bánh rán xốp mềm bằng chảo chống dính
Bánh bông lán với nhiều cách chế biến như hấp, nướng, nướng nồi com điện, nồi chiên không dầu. Vậy bánh bông lan bằng chảo chống dính các bạn đã thử chưa? Với chảo chống dính mini vừa làm khuôn vừa đổ bánh, những cái bánh bông lan xốp, bông sẽ là cứu cánh cho những bạn thích làm và ăn bánh bông lan nhưng không có điều kiện sắm lò nướng. Cùng tham khảo nhé. Family!#bepvang
Bình luận