
Salsa de chile tepín

Esta salsa, bien deliciosa y muy picante va excelente en cualquier comida mexicana y muchas mas. Rocomendo hacer esto en el molcajete ya que cuando se mule puede oler el aroma riquisima.
Salsa de chile tepín
Esta salsa, bien deliciosa y muy picante va excelente en cualquier comida mexicana y muchas mas. Rocomendo hacer esto en el molcajete ya que cuando se mule puede oler el aroma riquisima.
Paso a paso
- 1
En un comal, cubralo con aluminio.
- 2
Prenda el comal a temperatura media.
- 3
Pon los chiles tepín en el comal.
- 4
Voltea los chiles a cada rato y sacalos cuando estén azados.
- 5
Despues corte los tomates en cuartos y pongalos en el comal para azar.
- 6
Voltea los tomates para que se azen alrededor de todo el tomate como los chiles y apague la lumbre ya que los tomates se han suavisado.
- 7
En la licuadora o molcajete pon los chiles, el ajo y la sal.
- 8
Despues, ponga los tomates y muelalo todo junto y listo.
- 9
Si la salsa esta muy espesa, echale un poco de agua y si le falta sal echale mas hasta al gusto.
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