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Salsa de chile tepín

FuzzyBunny123
FuzzyBunny123 @cook_5569774

Esta salsa, bien deliciosa y muy picante va excelente en cualquier comida mexicana y muchas mas. Rocomendo hacer esto en el molcajete ya que cuando se mule puede oler el aroma riquisima.

Salsa de chile tepín

Esta salsa, bien deliciosa y muy picante va excelente en cualquier comida mexicana y muchas mas. Rocomendo hacer esto en el molcajete ya que cuando se mule puede oler el aroma riquisima.

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Ingredientes

  1. 15-20 bolitaschile tepín
  2. 4tomates medianos
  3. 1 dienteajo grande
  4. 1 cucharadasal o al gusto
  5. (opcional) agua

Paso a paso

  1. 1

    En un comal, cubralo con aluminio.

  2. 2

    Prenda el comal a temperatura media.

  3. 3

    Pon los chiles tepín en el comal.

  4. 4

    Voltea los chiles a cada rato y sacalos cuando estén azados.

  5. 5

    Despues corte los tomates en cuartos y pongalos en el comal para azar.

  6. 6

    Voltea los tomates para que se azen alrededor de todo el tomate como los chiles y apague la lumbre ya que los tomates se han suavisado.

  7. 7

    En la licuadora o molcajete pon los chiles, el ajo y la sal.

  8. 8

    Despues, ponga los tomates y muelalo todo junto y listo.

  9. 9

    Si la salsa esta muy espesa, echale un poco de agua y si le falta sal echale mas hasta al gusto.

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