Pizza crocante
Deliciosa pizza crocante.
Paso a paso
- 1
Colocamos harina en la mesada, hacemos un círculo y sobre los costados agregamos el puñado de sal esparciéndolo en forma de lluvia, agregamos la cucharadita de azúcar sobre la harina y sobre el centro colocamos aceite y empezamos a tirar agua tibia para ir uniendo la harina.
- 2
Una vez incorporados los ingredientes dejamos levar la masa tapada con un repasador.a que duplique su volumen.
- 3
Mientras esperamos vamos preparando la salsa para las pizzas, cortamos las cebollas pequeñas y colocamos en una sartén con poco aceite y doramos la cebolla
- 4
Una vez que la cebolla está transparente colocar el puré de tomate, sal, media taza de agua y condimentos. Dejar que se cocine el puré de tomate y apagar el fuego.
- 5
Una vez leudada la masa.separar en 6 bollos y estirarlas bien finitas, colocarlas en pizzeras, poner la salsa y llevar al horno.
- 6
Una vez cocida la pizza, colocarle el queso y gratinar.
- 7
Cortamos un poco de ajo bien pequeños y colocamos en un frasquito con un poco de aceite y cuando sacamos la pizza del horno le colocamos esparciendo una cucharada de ajo con aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila Yanet Saucedo le encantará ver cómo quedó.
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