Pizza riquísima
#weekendreto una pizza riquísima, crujiente, fina, simplemente exquisita, y os voy a enseñar un truco que os va a encantar por lo menos a mi que desde que lo descubrí, la pizzas las hago de esa forma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un bol, lo sólido ya mezclado, la harina, sal, azúcar, removemos y miramos que esté bien mezclado, y después añadimos la cerveza y levadura amasamos, yo la pongo en la amasadora unos 10 minutos, si no tenemos pues con las manos, además que se disfruta, por lo menos a mi, amasamos con mano unos 10 minutos, y la dejamos que fermente, unas horitas o incluso de un día para otro en frío. Es importante que la masa repose y que no se maltrate mucho, ya que encogería a la hora de estirarla
- 2
Ya la tenemos lista la masa, estiramos, y rellenamos de lo que más nos guste, yo en mi caso le he añadido, salami, jamón york, champiñones, cebolla, nueces y una picadita de ajo y aceite, riquísimo.
- 3
Bueno voy con el truco, yo la hago en una sartén antiadherente, hasta que este crujiente, os aseguro que así queda estupenda la masa, crujiente, y le doy el último toque en el horno, para gratinar el queso y ya la tendremos lista para comer.
- 4
NOTA: un truco para que os quede una masa crujiente es añadirle una bebida gaseosa, cerveza, agua con gas. Me encanta las masas, las pizzas y llevo mucho tiempo haciendo bases, no soy experta ni pizzera, pero no he dejado de probar recetas, y añadirles los trucos sencillos que ahora os explicaré para una buena masa de pizza.
- 5
Utilizar harina de fuerza, si hacemos una masa con agua, recordar templarla a unos 36ºc, y si es con cerveza, una del tiempo viene bien. Dejarla reposar 24 h mínimo, en frío, o un par de horas a temperatura ambiente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Pizza muy sabrosa
He preparado esta pizza, para la cena de mi marido y mi nieto. Estaba muy rica, con ingredientes muy gustosos.
-
Pizza mágica
Me encanta la pizza y siempre quisiera comerla por lo tanto busco y busco recetas para hacerla lo más fácil y rápida posible y lo logré, en 15 minutos tengo una rica pizza.
-
Pizza Napolitana rápida, es espectacular
La preparación de esta pizza es muy fácil y la verdad es qué queda tan rica , que yo no pienso comer otras pizzas que no las prepare yo.Queda una masa esponjosa, crujiente y muy fácil de manipular.Con los ingredientes que veréis son para dos pizzas grandes o cuatro individuales.También se puede congelar la masa.
-
Pizza rizada
No dejes de ver el videohttps://youtu.be/gBygxvebvNAhttp://lasrecetasdefernando.weebly.com/blog/pizza-rizada
-
-
Pizza sencilla
La llamo pizza sencilla, porque en la actualidad en mi país, es un lujo comer pizza, pero es hermoso consentir a mis hijas y me las ingenio para complacerlas
-
Pizza rústica de atún y patata
Hoy vamos a hacer una pizza muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
-
Pizza de queso
Es una receta típica de la Semana Santa en el centro de Italia. Es típica de el desayuno de el domingo de Pascua. Se come junto a chorizo curado, huevo duro un poco de queso y porque no....un buen vaso de vino tinto....
-
-
Pizza a los tres pimientos
Riquísima pizza con tres clases de pimientos, rojo, verde y amarillo. Una pizza muy colorida.
-
Pizza con jamón york, quesos y un toque de maní
Esta pizza a quedado exquisita, sobre todo por su masa con maní (cacahuete) picado, que le da una textura crujiente especial y un sabor característico. La cobertura es muy sencilla, tiras de jamón york, aceitunas negras mallorquinas y queso mozzarella rallado y mozzarella fresca.
-
-
-
Pizza fina y fácil 🍕
Esos días que te apetece....Con esta cantidad salen dos pizzas grandes y finas y se puede congelar la mitad de la masa para otro día o hacer directamente la mitad.
-
La mía pizza rústica
En esta pizza esponjosa el ingrediente estrella es el tomate, tanto el clásico como el cherry, que al combinarlo con las olivas y el romero el resultado será sorprendente. #abecedario
-
-
-
Pizza de queso a las finas hierbas
Como siempre me gusta experimentar y nunca había utilizado el queso para ensalada y el resultado con el queso a las finas hierbas. Gustó mucho cuando la hice
-
-
Pizza de jamón y rúcula
Una de las mejores pizzas que seguro le gusta a tod@s!!.#VaDeFusa1973 #lacuinadenfusa1973 #VadeMasa #buenprovecho #Diadelapizza
-
Pizza de pera, queso y miel 🍕🍐🍯
¿Te gusta la combinación de dulce con salado? Ponte manos a la obra porque te va a encantar esta receta, prometido 🌝
-
Pizza-tarta de jamón y queso
Como podrán ver, me estoy pasando el verano amasando. Anoche estaba indecisa entre hacer una tarta de jamón y queso o preparar una pizza. Al final me decidí por un término medio el cual, según enseña Aristóteles, es el virtuoso entre dos extremos. Preparé una masa para pizza y luego la armé como si fuera una tarta. Les diré que salió tan deliciosa y perfumada que, cuando me di cuenta que no había tomado la foto, ya solo quedaba la mitad.
-
Pizza mediterránea
¡¡Buenas seguidores!!Aquí os dejo una receta un poco improvisada, con ingredientes que podemos encontrar muy fácilmente por casa, y que juntos dan un sabor espectacular. Esta pizza me ha quedado deliciosa, y seguro que si os animáis a hacerla os encantará.
-
Masa de pizza buenísima!!
Hago siempre esta masa cuando nos juntamos los amigos, queda con un sabor y una textura buenísima, la semolina le hace un efecto parecido a las pizzas del Telepizza, y ya se le añade por encima lo que más os guste!! Yo hice 3 pizzas con estas cantidades y cada una de cosas diferentes.#tescoma
-
Pizza de jamón York y queso
Normalmente siempre hago las pizzas con una masa fina y más bien tostadita, pero esta es todo lo contrario, algo más gruesa y tierna, la verdad que está riquísima 🤤
-
Pizza napolitana
Video completo en mi IG!Como decía antiguamente una famosa franquicia "el secreto está en la masa". Aunque probablemente lo que vais a ver aquí no tenga nada que ver con los ingredientes que usen ellos, es innegable que tienen parte de razón.
-
Pizza 5 quesos
En esta ocasión, os traemos otra deliciosa receta para preparar pizzas caseras, de una manera muy rápida y sencilla, además os quedarán buenísimas y no querréis ir a ningún otro sitio a comerlas.Esta vez, vamos a preparar una pizza 5 quesos paso a paso, dedicada para todos aquellos amantes del queso, aunque vosotros podéis escoger aquellos ingredientes que más os gusten.
-
Pizza con pimientos verdes
Nota: con estás medidas salen cuatro pizzas individuales de masa fina.
-
Comentarios (2)