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Ingredientes

10 Tortitas
  1. 3papas grandes
  2. 150 gramoschorizo
  3. Mantequilla
  4. Sal
  5. 1huevo
  6. Pan molido

Paso a paso

  1. 1

    Hacemos el puré de papa con mantequilla y muy poca sal. // En un sartén sofreímos un poco de cebolla, y hacemos en chorizo.

  2. 2

    Cuando el chorizo esté frío, vierte lo al puré. // agrega un huevo y pan molido, revuelve bien todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme que no se pegue a las manos.

  3. 3

    Elabora las tortitas con tus manos y en un sartén con poco aceite colócalas de 2 a 3 minutos de cada lado.

  4. 4

    Las puedes acompañar con arroz o ensalada. En mi caso, una la bañe con salsa de jitomate. También se pueden hacer ahogadas, con más caldillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Daniela Go
Daniela Go @cook_16430209
Salamanca Guanajuato
Recién descubrí un amor a la cocina que no comprendía ❤ APRENDIENDO 🍛🍽
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