Pan vegano de arroz🌾
Una amiga me paso esta receta, la verdad núnca se me hubiese ocurrido ponerle arroz a un pan😐 pero el resultado...
GENIAL!!!!!😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner el arroz cubierto de agua en una ollita, cocinar hasta que esté bien tiernito. Colar y dejar enfriar.
- 2
Disolvemos la levadura en el agua tibia y dejamos reposar 10min.
Sobre la mesada tamizamos la harina, formamos una corona y en el centro colocamos el aceite y el arroz, al rededor la sal. Agregar el agua con la levadura y comenzar a unir.
- 3
Amasamos hasta que la masa sea homogénea y no se pegue a las manos, agregar más harina si es necesario. Formamos un bollito, lo tapamos y dejamos reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora.
- 4
Enharinamos ligeramente la mesada y desgasificamos la masa. Le damos la forma deseada y ponemos el pan en una bandeja previamente aceitada y enharinada y volvemos a cubrir y dejamos reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- 5
Precalentamos el horno y ponemos en la base del horno un jarrito con agua para que cree vapor a la hora de cocinar el pan. Hacemos unos cortes con ayuda de un cuchillo bien filoso e introducimos la bandeja con el pan en el horno durante 30 minutos aproximadamente. Pinchar con un palillo si sale seco ya está.
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Es muy húmedo y la miga súper suave, me gusto mucho😍
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