Tarta de queso (sin horno)

Machacar las galletas como buenamente puedas (yo usé un mortero y un tupper de plástico)

Calentar la mantequilla al microondas para que se quede líquida, y mezclar bien las galletas machacadas con la mantequilla líquida

Poner la masa de galletas y mantequilla en la base del molde y extender bien hasta hacer una base uniforme. Una vez terminado meter el molde a la nevera para que se quede dura la base de galleta y mantequilla.

Poner en una cazuela a fuego lento (que no llegue a hervir, solo es para que se derritan los ingredientes y se mezclen mejor) el queso crema, la nata para montar y el azúcar. Remover bien hasta que se consiga una crema uniforme.

En el vaso de leche disolver el sobre de cuajada en polvo (idealmente sin que queden grumos)

Mezclar el vaso de leche con la cuajada en la cazuela con el resto de los ingredientes y remover hasta que se quede todo mezclado uniformemente.

Sacar el molde de la nevera y verter el contenido de la cazuela con todos los ingredientes encima de la galleta. Una vez terminado meter de nuevo a la nevera por al menos 4 horas.

Cuando se saque la tarta de la nevera, echar la mermelada al gusto.