Μπριζόλες Χοιρινές στην Σχάρα

Vanessa Kartas
Vanessa Kartas @vkcook57101280
Καναδά

Αγαπημένες μπριζόλες χοιρινές στην σχάρα! Κάνετε τής όπως της οδηγίες μου και πιστεύω πως θα σας αρέσουν. Συνοδεύονται πάρα πολύ με τις Πατάτες Τηγανητές Ελληνικές που έχω ήδη μοιράσει μαζί σας.
#χρυσόπιρούνι

Μπριζόλες Χοιρινές στην Σχάρα

Αγαπημένες μπριζόλες χοιρινές στην σχάρα! Κάνετε τής όπως της οδηγίες μου και πιστεύω πως θα σας αρέσουν. Συνοδεύονται πάρα πολύ με τις Πατάτες Τηγανητές Ελληνικές που έχω ήδη μοιράσει μαζί σας.
#χρυσόπιρούνι

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

μισή ώρα
4 με 6 μερίδες
  1. 6μπριζόλες χοιρινές
  2. Αλάτι και πιπέρι της γεύση
  3. 1/2μέτρια κούπα ελαιόλαδο
  4. 1/2λεμόνι (τον χυμό του) ή όσο σας αρέσει
  5. 1κόφτη κουτάλια της σούπας μουστάρδα
  6. 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκούρίγανη

Οδηγίες μαγειρέματος

μισή ώρα
  1. 1

    Χτυπάμε το ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, μουστάρδα και ρίγανη καλά με ένα σύρμα και το βάζουμε στην άκρη.

  2. 2

    Με χαρτί κουζίνας στεγνόνουμε καλά τις μπριζόλες και τις αλατοπιπερώνουμε από τις δύο πλευρές. Ανάβουμε το μπάρμπεκιου και το ζεσταίνουμε σε δυνατή θερμοκρασία. Καθαρίζουμε την σχάρα καλά.

  3. 3

    Βάζουμε τις μπριζόλες και χαμηλώνουμε το μπάρμπεκιου σε μέτρια φωτιά. Τις αφήνουμε να ροδίσουν καλά από την μια μεριά για περίπου 4 με 5 λεπτά. Τις γυρίζουμε να ψηθούν και από την άλλη πλευρά για άλλα 3 με 5 λεπτά. Ανάλογα το πάχος τους μπορεί να θέλουν 1 με 2 λεπτά ψήσιμο ακόμη. Δεν χρειάζεστε να τα ψήσετε πάρα πολύ διότι θα στεγνώσουν και δεν θα είναι ζουμερές.

  4. 4

    Μόλις τις βγάλουμε από την φωτιά αμέσως ρίχνουμε το λαδολέμονο και τις σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για περίπου 5 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (6)

Cook Today
Vanessa Kartas
Vanessa Kartas @vkcook57101280
στις
Καναδά
Έμαθα να μαγειρεύω από πολύ μικρή υλικά. Την ποδιά μου την φόρεσε η μάνα μου για πρώτη φορά όταν ήμουν μόλις 5 χρόνον και μέχρι σήμερα δεν μαγειρεύω δίχως να φορώ την ποδιά μου. Η παλιές συνήθεις δεν πεθαίνουν εύκολο. Μου αρέσει πάρα πολύ η Ελληνική κουζίνα αλλά και επίσης μαγειρεύω πολλά άλλα διαφορετικά. Γεννήθηκα και μεγάλωσα στον Καναδά και αυτό με βοηθείσε να γνωρίζω πολλές διαφορετικές κουζίνες. Χαίρομαι που βρίσκουμε κοντά σας. Μαζί θα μοιραστούμε της συνταγές και μυστικά μας στην μαγειρική. 😊❤🍽
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές