Palitos de pan con pipas y algas

Lucia Nuñez Garcia
Lucia Nuñez Garcia @lunugar
Illa De Arousa, Pontevedra

Un tentempié sabroso y muy sano. Personalmente le puse muy poco sal porque en mi casa no se puede abusar de él.

Palitos de pan con pipas y algas

Un tentempié sabroso y muy sano. Personalmente le puse muy poco sal porque en mi casa no se puede abusar de él.

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Ingredientes

  1. 300 grharina
  2. 150 gragua
  3. 5 cuchaceite de oliva
  4. 1/2 cuchmiel
  5. 1 sobrelevadura de panadería seca
  6. Sal
  7. 100 grpipas peladas al natural
  8. 1 puñadoalgas (marca mercadona)

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echar el aceite y freír las pipas. Cuando empiecen a dorarse se escurren y se reserva ese aceite

  2. 2

    Mezclar la harina con el agua, la levadura, la miel y una sal(al gusto)

  3. 3

    Añadir el aceite de las pipas y remover.

  4. 4

    Añadir las pipas y las algas y remover. Dejar reposar una media hora

  5. 5

    Precalentar el horno, 200 gr.

  6. 6

    Coloco la masa en un plato, en la fuente de horno pongo papel de hornear. Mojo las manos en aceite (solo un poquito). Cojo una pizca de masa y doy forma de palo y se colocan el la placa de horno.

  7. 7

    Se hornea dependiendo de cada horno, pero se hacen rápido. Dejar enfriar y guardar en un recipiente metálico. A mi me salen como 35 unidades.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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