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Ingredientes

  1. 100 mlaceite de oliva
  2. 90 mlagua
  3. 1/2 cucharadita sal
  4. 250 gharina integral
  5. 70 gpipas peladas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol el agua, aceite y sal. Mezclamos.

  2. 2

    Vamos añadiendo la harina poco a poco, a ser posible tamizada.y vamos mezclando con la varilla

  3. 3

    Llegará un momento en el que la varilla no nos ayudará, será el momento de amasar con la mano

  4. 4

    Añadimos las pipas y seguimos amasando. La masa se quedará muy seca y se cuarteará, para poder seguir trabajándola le echaremos un chorrito (muy poquito) de agua y seguiremos mezclando.

  5. 5

    Haremos una bola con la masa y la pondremos sobre una superficie enharinada. Ahora con la ayuda de un rodillo la estiraremos hasta conseguir una plancha. Podéis engrasar con un poquito de aceite el rodillo y será más fácil el trabajo. Cuando le vayáis a dar la última pasada con el rodillo, rociar la masa con un poco de sal y pasarle por última vez el rodillo para que se pegue la sal

  6. 6

    Una vez lista la masa la cortaremos en tiras con un corta pizzas y luego a la mitad o en dos, depende del largo que las queráis

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

bercianaa ber
bercianaa ber @cook_4739837
Para hornear, ¿Cuánto tiempo y a qué temperatura lo pones?

Escrita por

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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