Lontong medan
Tuti Herawati @cook_16133040
Kalau di perantaun sih begini,harus bisa masak ini,masak itu termasuk lontong yg enak banget klu masaknya pakai daun pisang#JemputRejeki
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras lalu rendam beras selama 1 jam lalu tiriskan
- 2
Ambil daun pisang ukur 2 jengkal jari per lembarnya dan utk takaran berasnya hanya cukup 5 atau 6 lembar saja tergantung besar daun pisangnya
- 3
Panggang dengan kompor supaya daun pisangnya layu atau di jemur dulu jg bisa
- 4
Ambil 1 lembar daun pisang yg sudah di ukur gulung bagian luarnya yang di gulung ke dalam lalu satukan bagian ujungnya dengan tusuk gigi lalu isi beras hanya setengah ukuran tinggi bungkus daun pisangnya ya lakukan sampai selesai dan rebus sampai 3-4 jam setiap 1 jam tambahkan air ke dalam dandang ya biar lontongny bisa tenggelam
- 5
Membuat kuah lontong:blender semua bumbu halus,tumis bumbu dengan sedikit minyak masukkan serai,daun salam dan lengkuas beri garam dan gula tumis sampai harum lalu masukkan labu siam,wortel dan janten tumis sebntar lalu beri sedikit air sampai setengah empuk.Kemudian tuang santan aduk terus jangan sampai santan pecah jika sudah mendidih masukkan potongan buncis tes rasa dan matikan api
- 6
Nb:jika masak sayurnya dengan santan kara,tumis labu,janten dan wortel hingga setengah empuk lalu beri air sebanyak kuah yg kita inginkan lalu beri santan kara secukupnya jika sudah mendidih masukkan buncis,tes rasa dan mastikan api
Resep Serupa
-
Lontong Medan Komplit Lontong Medan Komplit
Lebaran itu hari yang bener2 spesiaaaaal banget. Walau tahun ini g bisa mudik, setidaknya menu masakan tetap harus tersedia dong dirumah 😊.Nah , lebaran itu kayaknya kurang komplit klo gak bikin yang namanya Lontong Sayur. Apalagi saya anak perantauan dari Medan, yaaaa Lontong Medan adalah menu utama dan wajib ada saat berlebaran 😍😍😍😍Asliii lontong medan ini gak bakalan boseeeeeeen buat makannya. Apalagi sambal Tauconya yg menjadi ciri khas dri Lontong Medan ini. 😘😘😘 Ulaaaaalaaaaaaaaaa yg ada bikin nambah dan terua nambah 😊😊.Alhasil pagi siang sore malem makannya Lontong Medan deh 😂😂😂😂#Dirumahaja#LontongMedan#LontongMedanEnak#LontongMedanKomplit#HappyCooking#MasakanRumah#MudikOnline#WisataKuliner#MasakanNusantara
-
Lontong Cetak Simpel Lontong Cetak Simpel
Comment : Lontong lembut yang bisa siap di rumah sewaktu waktu,..- Trilogi Resep Sate Klopo Reng Meduro :1. Lontong2. Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9964482-sate-klopo?invite_token=AZdTxmhWD98SAdtCPZNVxEpz3. Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10070626-bumbu-sate-madura?invite_token=ngdsTBQxXj2khgS6dJSp1UdPSate, jamaknya dimakan pakai Lontong, sayangnya kita hampir selalu menghindari membuat Lontong homemade, sementara kalau Beli selain harus ke Pasar, lontong susah dapat yang bagus, lembut tapi firm.Saat ini banyak dijual cetakan Lontong di Olshop, harganya juga murah - 50 ribu dapat 5-6.. Jadi kalau anak anak minta Sate Ayam atau Kambing dirumah, Mimi bisa buatin Lontongnya kapan saja.. 😋👩🍳🌟#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Nah, kalau masak sendiri biasa disajikan di hari lebaran 😇 Karena aku sendiri lahir dan dibesarkan di Medan, jadi udah hapal banget sama rasanya yang khas dan lauknya yang bermacam-macam, mulai dari tauco udang, sambel tempe kacang atau kentang, bihun goreng, dan kuahnya yang pake labu siam/jipang dan wortel. Sejak merantau ke Jawa mulai dari 4tahun yang lalu, kalau kangen makan lontong ini ya kudu bikin sendiri. Lumayan banyak sih lauk pelengkapnya. Tapi terbayarkan kok sama nikmatnya lontong yang bikin ketagihan. Gak percaya? Cobain yuk 😍#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasi#Pekan_Medan#SiapRamadan#cookpadcommunity_tangerang#prRamadhan_PapaMamaSuka
-
Lontong praktis ala Dee Lontong praktis ala Dee
Kadang, dadakan butuh lontong sebagai pelengkap masakan. Tapi mager mau beli keluar. Pernah nyoba beli ketupat mini produk Malaysia, merk ad*bi. Sukses juga nyoba bikin lontong dari nasi sisa. Ini ndilalah pas gak ada stok sama sekali. Akhirnya eksperimen bikin nasi di rice cooker seperti biasa, tapi airnya dibanyakin trus dikukus lagi didandang, pake daun pisang. Jadi juga, legit kenyal.. tambah lama ngukusnya tambah pulen.
-
Lontong Menggunakan cetakan lontong Lontong Menggunakan cetakan lontong
Beli cetakan lontong sdh sejak 2 thn, sangat bermanfaat buat bikin lontong di moment seperti lebaran atau pun acara keluarga...bisa di nikmati dg lauk yg bervariasi.No plastik dn lebih sehat jg hemat 😃
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Ceritanya bisa masak menu ini mumpung rajin..wkKkakaa...🤣🤣🤣. Udah lama pengen makan ini..cuma kadang mikir repotnya itu buat gentar...hahahhaa... 😂😂😂
-
Lontong Medan Simpel Lontong Medan Simpel
Gak pernah bosen yang namanya makan Lontong Medan. Pagi , Siang, Malam aja dijabani 🥰🥰.Lontong Medan ini enak disantap kapan saja. Kalau mau beli jauh dan harganya mahal. Jd saya selalu bikin sendiri , selain rasanya pas dilidah dapat banyak bisa berbagi dengan yg lain.Nah ini versi simpelnya, kalau komplitnya bisa banyak isiannya, seperti Telur Balado / Teri Balado / Rendang, Mie, Kering Kentang, Kerupuk Merah Putih dan banyak macamnya deh.Alhamdulillah yg simpel ini aja bisa ludesss dalam sekejap. 🤲😊🥰#CookpadCommunity_Jakarta#LontongMedan#LontongMedanSimpel#KulinerMedan#SarapanPagi#MasakanRumahan -
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Mashaallah,Masak dan makan lontong bareng itu emang seru banget yaakkk😁✌🏻Alhamdulillah meetup hari ini makin seru, meski ada beberapa orang yg g bisa datang 🥹😭Okelah udah dlu curhat nya ya, cuss otw ke resep💃🏻💃🏻💃🏻
-
Lontong Kukus Lontong Kukus
Sering sekali pas kepingin menikmati suatu menu yang ada lontongnya tapi males klu harus keluar rumah cuma buat beli lontongnya aja 😃.Nah kadang bikin sendiri lontong dg cara yg menggunakan rice cooker, ataupun yg dg cara direbus 7-30-12- tapi menurut saya hasilnya kurang sesuai dg selera 🙃Nah pagi ini mencoba bikin lontong dg cara dikukus 🤗.Alhamdulillah akhirnya bisa membuat lontong yg rasanya sesuai selera saya dan prosesnyapun cepat. Rasa lontongnya lembut, teksturnya juga mulus 😃#CookpadCommunity_Malang
-
Lontong Medan👌 Lontong Medan👌
Ini open order pertama saya buat lontong medan.masak dlm jumlah banyak buat nya di cicil dari malam siap2 kan dan racik2 dulu pagi nya tinggal masak2 aja karena makanan pendampingnya banyak dan makan nya pun utk sarapan,.. Alhamdulillah respon nya bagus enak katanya❤❤❤#septemberceria#pejuanggoldenapron2#masakitusaya#komunitaspangkalankerinci#cookpad_id#weekendchallenge
-
Lontong Medan Lontong Medan
Keseringan kepoin instagram feed soal makanan, eh lihat gambar lontong medan jadi pengen makan. bahan2nya gampil banget. insyaallah ibu2 atau adek2 bisa buat. saya buat sederhananya saja, tapi rasa mantul 😊
-
Lontong Kacau Praktis khas Minang Lontong Kacau Praktis khas Minang
Lontong termudah yang pernah sy buat🤭🤭Source: recook @Dapur Ily dari uni @Mita.W (CC Sumatra Barat)Lontong kacau khas Minang untuk #comboanjangsana_tambociyek punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.Lontong yang praktis dan wangi khas kapur sirih, serasi disajikan dengan sayur berkuah, bumbu sate, atau dimakan langsung bareng rempeyek udang khas Minang.. Uhh..mauuuu...🤤Masakan sy baru lontong yang jadi, harus anjangsana lagi cari resep buat temen si lontong..Ciek duo tigoooooo...Let's goooooo....!😅
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9782498
Komentar (2)
Bumbunya apa aza biar mantuL kk.,??