Paso a paso
- 1
En un bols agregar media taza de agua tibia y media taza de harina, una cucharada de azúcar y mezclar.
- 2
Agregar 1 taza de harina, una taza de agua, la manteca derretida, una pizca de sal y dejar levar 15 min
- 3
Agregar, de a poco, 4 tazas de harina e ir amasando, una vez que la masa haya quedado formada, agregar el queso rallado y el orégano, seguir amasando para que todo quede bien integrado
- 4
Finalmente, una vez que la masa esté terminada, cortar en trocitos y hacer bollitos. Una vez que esté hecho el bollito abrirlo en el medio y agregarle el queso cremoso y luego volver a cerrarlo
- 5
Calentar en horno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Schutz le encantará ver cómo quedó.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/02/panecillos-de-queso.htmlEstos panecillos son especialmente típicos en Brasil donde se les conoce como Pão de Queijo Mineiro. Allí se elaboran con el polvilho doce que es el almidón de tapioca, pero si no lo encontramos podemos sustituirlo por harina de maíz.Estos panecillos son originarios del sur de la región de Minas Gerais, aunque actualmente se pueden encontrar por todo Brasil. Se toman en el desayuno junto con alguna mermelada y también como aperitivo en cualquier momento del día, tanto solos como con variados rellenos, como carne picada, embutido, etc. Se puede encontrar en panaderías, en los puestos de comida callejera y como aperitivo en restaurantes y cafeterías.


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