Pancitos de cebolla y provolone

Fernando martinez
Fernando martinez @jupiter
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Ingredientes

60 min
40 pancitos
  1. 500 gharina 000
  2. 50 glevadura
  3. 2cebollas grandes
  4. 200 gqueso provolone
  5. c/nagua
  6. azúcar y sal
  7. aceite

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Corona con el harina, damos tres vueltas de sal fina y en medio la levadura con una cda de azúcar y agua tibia. Dejamos fermentar.

  2. 2

    Mientras tanto picamos las cebollas y salteamos en aceite de oliva.

  3. 3

    Agregamos a la corona la cebolla reogada y el provolone rallado o cortado chiquito, incorporamos.

  4. 4

    Una ves unida dejamos leudar tapado con nylon.

  5. 5

    Pasada una hora más o menos, depende de la temp de la cocina y lo fresca que es nuestra levadura, etc. Formamos bollitos :). Y dejamos leudar nuevamente tapados

  6. 6

    Llevamos a horno fuerte unos 20 min y taraaan.

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Escrita por

Fernando martinez
me encanta cocinar para la gente que quiero... me hace feliz. Argentino.
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