Panecillos de Queso

Gorka Maillo Maillo
Gorka Maillo Maillo @cook_4809962
Irún, Guipúzcoa, España

Panecillos de queso y hiervas provenzales. Perfectas para antes de empezar una comida.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 250 gramosharina
  2. 125 mlleche
  3. 60 gramosmantequilla
  4. 1 pizcasal
  5. 8 gramoslevadura química
  6. 1 cucharaditahiervas provenzales
  7. 100 gramosqueso rallado
  8. 1yema de huevo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina en un bol y añadir la levadura, las hierbas y la sal.

  2. 2

    Cortar en cuadradillos la mantequilla y manteniéndola fría la despedazamos un poco mas con los dedos mezclándola con la harina.

  3. 3

    Añadir la leche y el queso rayado. Mezclamos todo bien con una cuchara hasta que quede pegajosa.

  4. 4

    En una bandeja de horno con papel de horno vamos dejando las pelotitas de masa. Las untamos con huevo batido para dar brillo.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200°C y horneamos durante 20 minutos.

  6. 6

    Dejamos enfriar y a ponerse las botas... Que aproveche.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gorka Maillo Maillo
Gorka Maillo Maillo @cook_4809962
Irún, Guipúzcoa, España
Aunque no sea mi mayor pasión, disfruto y me relajo cocinando cosas nuevas de fuera de nuestro país. ¡¡¡Viva la cocina!!!
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